Südafrikanische Boerewors vom Grill
Frische Boerewors rundum gebräunt, vom Grill und in vier Portionen serviert.
Boerewors ist eine südafrikanische Wurst, die häufig gegrillt und spiralförmig angerichtet wird. Für diese Variante wird bereits vorbereitete frische Boerewors verwendet und gegrillt, ohne sie einzustechen.
Zubereitung
- 01
Den Grill erhitzen
Heize den Grill bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 5 Minuten vor.
5 Min. - 02
Die Wurst einpinseln
Bestreiche die frische Boerewors leicht mit dem Olivenöl; plane für diesen Schritt etwa 1 Minute ein.
1 Min. - 03
Die Boerewors grillen
Lege die Boerewors auf den Grill und grille sie 10–12 Minuten; wende sie gelegentlich. Stich sie nicht ein. Nimm sie herunter, wenn sie rundum gebräunt und innen gar ist.
12 Min. - 04
Ruhen lassen
Nimm die Wurst vom Grill und lass sie vor dem Servieren 4 Minuten ruhen.
4 Min.
Zutaten
Quellen und Prüfung
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- Tres recetas carnívoras para celebrar el día internacional de la cerveza - Educarne educarne.es/tres-recetas-carnivoras-para-celebrar-el-dia-internacional-de-la-cerveza/
- Receta de Boerewors tradicional | Forkin forkin.io/es/recipes/traditional-boerewors
- Boerewors (Salsicha Sudafricana) - Spiced Pot spicedpot.com/recipes/boerewors-south-african-sausage?locale=es
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