Boerewors sul-africana grelhada
Boerewors fresca grelhada e dourada por todos os lados, servida em quatro porções.
A boerewors é uma salsicha sul-africana que costuma ser preparada na grelha e apresentada em espiral. Esta versão utiliza boerewors fresca já preparada e concentra-se em grelhá-la sem a perfurar.
Preparação
- 01
Aquecer o grelhador
Aqueça previamente o grelhador em lume médio-alto durante cerca de 5 minutos.
5 min - 02
Pincelar a salsicha
Pincele ligeiramente a boerewors fresca com o azeite; reserve cerca de 1 minuto para este passo.
1 min - 03
Grelhar a boerewors
Coloque a boerewors na grelha e cozinhe durante 10–12 minutos, virando-a de vez em quando. Não a perfure. Retire-a quando estiver dourada por todos os lados e cozinhada no interior.
12 min - 04
Deixar repousar
Retire a salsicha do grelhador e deixe-a repousar durante 4 minutos antes de servir.
4 min
Ingredientes
Fontes e revisão
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- Tres recetas carnívoras para celebrar el día internacional de la cerveza - Educarne educarne.es/tres-recetas-carnivoras-para-celebrar-el-dia-internacional-de-la-cerveza/
- Receta de Boerewors tradicional | Forkin forkin.io/es/recipes/traditional-boerewors
- Boerewors (Salsicha Sudafricana) - Spiced Pot spicedpot.com/recipes/boerewors-south-african-sausage?locale=es
Estado: Publicada após validação documental; a indicação «Testada» não é apresentada.