Hausgemachte Ofenfrikadellen mit aromatischen Kräutern
Rind- und Schweinefleischbällchen mit Knoblauch, Petersilie und Oregano, bei 200 °C 20–25 Minuten gebacken.
Ein einfaches Rezept für Ofenfrikadellen: Hackfleisch mit Ei, Paniermehl, Milch und Kräutern vermengen, gleich große Bällchen formen und goldbraun backen.
Zubereitung
- 01
Die Masse vermengen
Vermenge in einer Schüssel das Rinder- und Schweinehackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Ei, Paniermehl, Milch, Petersilie, Oregano, Salz und schwarzem Pfeffer. Mische nur so lange, bis die Zutaten verbunden sind.
10 Min. - 02
Die Fleischbällchen formen
Forme mit den Händen gleich große Fleischbällchen und lege sie mit etwas Abstand auf ein Backblech.
5 Min. - 03
Im Ofen backen
Backe die Fleischbällchen im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für 20–25 Minuten. Prüfe sie nach 20 Minuten, da die Backzeit je nach Größe variieren kann.
25 Min.
Zutaten
Quellen und Prüfung
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- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- Aromas de humo | EFSA www.efsa.europa.eu/es/topics/topic/smoke-flavourings
- Las 23 mejores recetas de albóndigas caseras y fáciles www.nuevoestilo.es/recetas-trucos-cocina/g62594054/recetas-albondigas/
- Albóndigas en Thermomix al horno: la receta ligera y aromática que conquista a todos www.moncloa.com/2026/08/02/albondigas-thermomix-horno-ligeras-3409262
- Albóndigas al horno, caseras y fáciles www.abc.es/recetasderechupete/albondigas-al-horno/27856/
- Albóndigas en salsa con un toque de especias - Gallina Blanca www.gallinablanca.es/receta/albondigas-en-salsa-con-un-toque-de-especias/
- Albóndigas Caseras Clásicas de la Dieta Mediterránea Recipe www.snapcalorie.com/recipes/es/albndigas_caseras_clsicas_de_la_dieta_mediterrnea.html
- Albóndigas al horno, ricas y fáciles de preparar. www.zampatelmundo.com/albondigas-al-horno/
- 945 recetas muy ricas de albondigas al horno compartidas por cocineros caseros- Cookpad cookpad.com/es/buscar/albondigas%20al%20horno
- Albóndigas Saludables al Horno: Receta Ligera y Deliciosa Sin Freír - Mataderos Salamanca,S.L. mataderossalamanca.es/informacion/albondigas-saludables-sin-freir.html
- Cómo hacer albóndigas al horno, la mejor receta www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/como-hacer-albondigas-al-horno-mejor-recet…
- Albóndigas con salsa de tomate, todo hecho en el horno (sin freír) | Hoy Comemos Sano hoycomemossano.com/2022/02/albondigas-con-salsa-de-tomate-hechas-en-el-horno-sin-freir.html
- Albóndigas caseras al horno | Receta PASO A PASO www.cubaneandoconmario.com/albondigas-caseras-al-horno/
- Albóndigas al horno | Velocidad Cuchara www.velocidadcuchara.com/albondigas-al-horno-thermomix/
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