Boulettes maison au four aux herbes aromatiques
Des boulettes de bœuf et de porc à l’ail, au persil et à l’origan, cuites au four à 200 °C pendant 20 à 25 minutes.
Une recette simple de boulettes au four : mélangez la viande hachée avec l’œuf, la chapelure, le lait et les herbes, formez des boulettes de taille similaire et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Préparation
- 01
Mélanger la préparation
Dans un saladier, mélangez la viande hachée de bœuf et de porc avec l’oignon, l’ail, l’œuf, la chapelure, le lait, le persil, l’origan, le sel et le poivre noir. Mélangez juste assez pour incorporer les ingrédients.
10 min - 02
Former les boulettes
Formez à la main des boulettes de taille similaire et disposez-les en les espaçant sur une plaque de cuisson.
5 min - 03
Cuire au four
Faites cuire les boulettes dans un four préchauffé à 200 °C pendant 20 à 25 minutes. Vérifiez la cuisson à partir de 20 minutes, car la durée peut varier selon leur taille.
25 min
Ingrédients
Sources et révision
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- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- Aromas de humo | EFSA www.efsa.europa.eu/es/topics/topic/smoke-flavourings
- Las 23 mejores recetas de albóndigas caseras y fáciles www.nuevoestilo.es/recetas-trucos-cocina/g62594054/recetas-albondigas/
- Albóndigas en Thermomix al horno: la receta ligera y aromática que conquista a todos www.moncloa.com/2026/08/02/albondigas-thermomix-horno-ligeras-3409262
- Albóndigas al horno, caseras y fáciles www.abc.es/recetasderechupete/albondigas-al-horno/27856/
- Albóndigas en salsa con un toque de especias - Gallina Blanca www.gallinablanca.es/receta/albondigas-en-salsa-con-un-toque-de-especias/
- Albóndigas Caseras Clásicas de la Dieta Mediterránea Recipe www.snapcalorie.com/recipes/es/albndigas_caseras_clsicas_de_la_dieta_mediterrnea.html
- Albóndigas al horno, ricas y fáciles de preparar. www.zampatelmundo.com/albondigas-al-horno/
- 945 recetas muy ricas de albondigas al horno compartidas por cocineros caseros- Cookpad cookpad.com/es/buscar/albondigas%20al%20horno
- Albóndigas Saludables al Horno: Receta Ligera y Deliciosa Sin Freír - Mataderos Salamanca,S.L. mataderossalamanca.es/informacion/albondigas-saludables-sin-freir.html
- Cómo hacer albóndigas al horno, la mejor receta www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/como-hacer-albondigas-al-horno-mejor-recet…
- Albóndigas con salsa de tomate, todo hecho en el horno (sin freír) | Hoy Comemos Sano hoycomemossano.com/2022/02/albondigas-con-salsa-de-tomate-hechas-en-el-horno-sin-freir.html
- Albóndigas caseras al horno | Receta PASO A PASO www.cubaneandoconmario.com/albondigas-caseras-al-horno/
- Albóndigas al horno | Velocidad Cuchara www.velocidadcuchara.com/albondigas-al-horno-thermomix/
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