Ofenlachs mit Zucchini
Lachsportionen werden auf vorgebackenen Zucchini im Ofen gegart und mit Kräutern der Provence und Dill gewürzt.
Bei dieser Zubereitung in zwei Schritten wird die Zucchini zunächst weich gegart, bevor der Lachs hinzukommt. Passe die abschließende Garzeit des Fisches innerhalb des angegebenen Bereichs an die Dicke der Portionen an.
Zubereitung
- 01
Backofen vorheizen
Den Backofen auf 180 °C mit Ober- und Unterhitze ohne Umluft vorheizen.
- 02
Zucchini vorgaren
Zucchini, natives Olivenöl extra, Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence in einer Ofenform vermischen. 15 Minuten backen und die Scheiben zur Halbzeit wenden.
15 Min. - 03
Lachs backen
Die Lachsportionen auf die Zucchini legen. Mit Salz und gehacktem Dill würzen und 12 bis 14 Minuten backen.
14 Min. - 04
Servieren
Die Form aus dem Ofen nehmen und den Lachs sofort mit der Zucchini servieren.
Zutaten
Quellen und Prüfung
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- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- La fecha de caducidad en el etiquetado de los alimentos | EFSA www.efsa.europa.eu/es/safe2eat/food-date-labelling
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- Salmón al horno con verduras | Pescado | Recetas www.pescanova.es/recetas/salmon-al-horno-con-verduras/
- Receta de Salmón al horno con verduras | Recetas Mariskito mariskito.com/es/recetas/349-salmon-horno-verduras
- Salmón con calabacín, tomates y queso de cabra handicare-salvaescaleras.es/handicare-salvaescaleras/blog/en-la-cocina/20201015_salmon-con-c…
- Receta de 🐟 Salmón al horno con calabacín, cebolla y 🥦 www.myrealfood.app/es/recipe/p9zrZNUNE301Lmec2EEG
- Salmón Al Horno Saludable en 30 Minutos - ES Hello Recipes es.hellorecipes.net/recipes/salmon-al-horno-saludable/
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