Gebackener Wolfsbarsch mit Zucchini
Aufgeklappter Wolfsbarsch, auf Zucchini, Paprika, Zwiebel und Kirschtomaten mit Olivenöl und Weißwein gebacken.
Das Gemüse wird zuerst gebacken, damit es weich zu werden beginnt, bevor der Wolfsbarsch hinzugefügt wird. Die Garzeit für den Fisch gilt für aufgeklappten Wolfsbarsch von jeweils etwa 600 g.
Zubereitung
- 01
Gemüse backen
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze ohne Umluft vor. Verteilen Sie Zucchini, Paprika, Zwiebel und Kirschtomaten in einer ofenfesten Form. Geben Sie Salz und 30 ml Olivenöl dazu. 10 Minuten backen.
10 Min. - 02
Wolfsbarsch hinzufügen und backen
Nehmen Sie die Form aus dem Ofen und legen Sie den aufgeklappten Wolfsbarsch mit der Hautseite nach unten auf das Gemüse. Mit den übrigen 30 ml Olivenöl beträufeln. Den Weißwein in die Form gießen, ohne ihn über den Fisch zu gießen. Weitere 15 Minuten bei 180 °C backen.
15 Min. - 03
Servieren
Wolfsbarsch und Gemüse auf 4 Teller verteilen und heiß servieren.
Zutaten
Quellen und Prüfung
Inhalt recherchiert, abgeglichen und automatisch validiert. Verwendete Quellen:
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- Manipulación adecuada de los alimentos | EFSA www.efsa.europa.eu/es/safe2eat/proper-food-handling
- Cooking with elaborate recipes can reduce the formation of mutagenic heterocyclic amines and promote co-mutagenic amines - PubMed pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30806168/
- Lubina al horno con calabacín - Gallina Blanca / Gallina Blanca www.gallinablanca.es/receta/lubina-al-horno-con-calabacin/
- Lubina al horno en Aprendiendo a Cocinar aprendiendoacocinar.es/receta.php?receta=Lubina-al-horno_2017-11-05
- Lubina al horno con patatas y verduras www.lecturas.com/recetas/lubina-horno-patatas-y-verduras_8016.html
- Lubina al horno con calabacín lubinaalhorno.com.es/lubina-al-horno-con-calabacin/
- Lubina al horno con zanahoria y calabacín - Blog Dexeus Mujer www.dexeus.com/blog/buenos-habitos/nutricion/lubina-al-horno-zanahoria-calabacin/
- Lubina al horno con verduras, exquisito plato fácil y saludable www.bonviveur.es/recetas/lubina-al-horno-con-verduras
- Lubina al horno con calabacín · Blog de pesca www.a-alvarez.com/blog/pesca/recetas/lubina-al-horno-con-calabacin
- Deliciosa Lubina al Horno: Receta de Karlos Arguiñano para Sorprender en Casa - lallimona.es - Blog de Información lallimona.es/lubina-al-horno-receta-de-karlos-arguinano/
- LUBINA AL HORNO CON PATATAS Y VERDURAS - Las Recetas de MJ www.lasrecetasdemj.com/2024/03/lubina-al-horno-con-patatas-y-verduras.html
- Tomillo, laurel y otras cosas de comer.: FILETES DE LUBINA AL HORNO CON CALABACÍN www.tomillolaurelyotrascosasdecomer.com/2021/11/filetes-de-lubina-al-horno-con-calabacin.htm…
- Lubina al horno con patatas, cebolla y calabacín – Salud a la carta saludalacarta.wordpress.com/2015/11/08/lubina-al-horno-con-patatas-cebolla-y-calabacin/
- Lubina al horno fácil y rápida, la receta de pescado al horno que siempre sale bien www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/lubina-al-horno-facil-rapida-receta-…
- Lubina SALVAJE al horno con verduras - La Cocina de Frabisa La Cocina de Frabisa lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/lubina-salvaje-al-horno-con-verduras/
- Lubina al horno. Receta paso a paso | Mercado Calabajío www.mercadocalabajio.com/2018/12/lubina-al-horno-receta-paso-paso.html
- Lubina al horno bylauragarcia.com/lubina-horno/
Zustand: Nach dokumentarischer Prüfung veröffentlicht; die Kennzeichnung „Getestet“ wird nicht angezeigt.