Knackiger Couscoussalat mit Gurke
Vegetarischer Couscoussalat mit Gurke, Kirschtomaten, Feta, frischen Kräutern und Zitronendressing.
Der Couscous wird mit heißer Brühe quellen gelassen und mit frischer Gurke und Tomaten vermischt. Die abschließende Ruhezeit sorgt dafür, dass das Dressing alle Zutaten gleichmäßig überzieht.
Zubereitung
- 01
Couscous quellen lassen
Den Couscous in eine Schüssel geben und die heiße Gemüsebrühe darüber gießen. 5 bis 10 Minuten ziehen lassen.
10 Min. - 02
Frische Zutaten vorbereiten
Während der Couscous zieht, die Gurke klein würfeln, die Kirschtomaten halbieren, die rote Zwiebel fein hacken und den Feta klein würfeln. Petersilie und Minze fein hacken.
15 Min. - 03
Würzen und vermengen
Den Couscous mit einer Gabel auflockern. Olivenöl, Zitronensaft und Honig verrühren. Gurke, Tomaten, Zwiebel, Feta, Petersilie und Minze zum Couscous geben; das Dressing zufügen und vorsichtig vermengen.
- 04
Ruhen lassen und servieren
Den Salat vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
10 Min.
Zutaten
Quellen und Prüfung
Inhalt recherchiert, abgeglichen und automatisch validiert. Verwendete Quellen:
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- TABLA DE ALMACENAMIENTO EN REFRIGERADOR Y CONGELADOR www.fda.gov/media/76116/download
- En el etiquetado alimentario hay algunas menciones que son obligatorias eletiquetadocuentamucho.aesan.gob.es/obligatoria.html
- ALIMENTACIÓN SALUDABLE Conservación de los alimentos www.oficinadeaccesibilidaduniversal.es/doc/nutricion/alimentos/ALIMENTACI%C3%93N%20SALUDABLE…
- El control de la temperatura en los alimentos | Consumer www.consumer.es/seguridad-alimentaria/el-control-de-la-temperatura-en-los-alimentos.html
- Listeria en verduras congeladas: cómo disminuir los riesgos | EFSA www.efsa.europa.eu/es/news/listeria-frozen-vegetables-how-reduce-risks
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- Ensalada De Cuscús Mediterránea: Sabor Fresco y Saludable | Brillante www.brillante.es/recetas/cous-cous/ensalada-cuscus-mediterranea/
- Ensalada de cuscús griega - Receta - Dodoni es.dodoni.com/recetas/ensalada-griega-de-cuscus-con-queso-feta/
- Ensalada de cuscús mediterránea | PlatosRicos www.platosricos.es/recetas/ensalada-de-cuscus-mediterranea/
- Ensalada de Cuscús - Cilantro and Citronella www.cilantroandcitronella.com/es/ensalada-de-cuscus/
- Ensalada fácil de cuscus |Realfooding| Recetas fáciles purahealthyvida.es/ensaladas/ensalada-facil-de-cuscus/
- Ensalada mediterránea de cuscús con queso feta, pepino y tomate | STONELINE www.stoneline.de/es/recetas/ensalada-mediterranea-de-cuscus-con-queso-feta-pepinos-y-tomates
- Ensalada de cuscús – FUNDACIÓN DIETA MEDITERRANEA dietamediterranea.com/recipes/ensalada-de-cuscus/
- Ensalada de cuscús crujiente | Receta PASO A PASO www.cubaneandoconmario.com/ensalada-de-cuscus/
- Ensalada de cuscús con tomate y pepino - Aceite Ideal www.aceiteideal.com/receta/ensalada-de-cuscus-con-tomate-y-pepino/
- Ensalada de cuscús y pepino - Blog Dexeus Mujer www.dexeus.com/blog/buenos-habitos/nutricion/ensalada-de-cuscus-y-pepino/
- Receta de ensalada de pepinos y patatas crujientes www.petitchef.es/recetas/entrante/ensalada-de-pepinos-y-patatas-crujientes-fid-1581805
Zustand: Nach dokumentarischer Prüfung veröffentlicht; die Kennzeichnung „Getestet“ wird nicht angezeigt.