Ägyptisches Hawawshi
Mit Rinderhack, Gemüse, Kräutern und Gewürzen gefülltes Pitabrot, das goldbraun und knusprig gebacken wird.
Bei dieser ägyptischen Hawawshi-Variante wird Pitabrot mit einer Mischung aus Rindfleisch, Zwiebel, Paprika, Kräutern und Gewürzen gefüllt. Verteile die Füllung vor dem Backen gleichmäßig im Inneren jedes Fladenbrots.
Zubereitung
- 01
Den Ofen vorheizen
Heize den Ofen auf 200 °C vor.
5 Min. - 02
Die Füllung zubereiten
Vermische in einer Schüssel das Rinderhack mit Zwiebel, Paprika, Petersilie, frischem Koriander und Knoblauch. Gib Chilipulver, Kreuzkümmel, gemahlenen Koriander, Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer dazu und vermische alles, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
6 Min. - 03
Die Pitas füllen
Öffne jedes Pitabrot vorsichtig zu einer Tasche. Teile die Füllung in vier Portionen und gib je eine Portion in ein Brot; verteile sie gleichmäßig bis zu den inneren Rändern.
6 Min. - 04
Bestreichen und backen
Bepinsle beide Seiten jedes gefüllten Pitabrots mit Pflanzenöl. Lege sie auf ein Backblech oder direkt auf den Ofenrost und backe sie bei 200 °C 20–25 Minuten; wende sie nach der Hälfte der Backzeit.
25 Min.
Zutaten
Quellen und Prüfung
Inhalt recherchiert, abgeglichen und automatisch validiert. Verwendete Quellen:
- LA BIOTECNOLOGÍA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA, ECONÓMICA Y LA GEOPOLÍTICA doi.org/10.37885/221211159
- Por qué el Sáhara Occidental es una pieza clave para la seguridad alimentaria mundial doi.org/10.64628/aao.swhdr6qsf
- SEGURIDAD ALIMENTARIA INFORME DE AESAN - IDELABINGENIERIA idelabingenieria.com/seguridad-alimentaria-informe-de-aesan-sobre-el-tratamiento-termico-de-…
- Hawawshi - Receta Tradicional Egipcia | 196 flavors www.196flavors.com/es/egipto-hawawshi/?srsltid=AU7gw4Vmvq20vhasoXMFBozOSTTpEwC8H0IwlK7gpNtrK…
- Hawawshi - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Hawawshi
- Hawawshi: el bocadillo relleno egipcio - Recetas deliciosas www.gzrecipes.com/es/viaggiandomangiando/hawawshi-el-bocadillo-relleno-egipcio/
- Receta de Hawawshi egipcio | Forkin forkin.io/es/recipes/egyptian-hawawshi
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=P7kMY_D6lS8
- Conservación de los alimentos www.afuegolento.com/articulo/conservacion-los-alimentos/10673/
- Conservar alimentos mediante calor | Consumer www.consumer.es/seguridad-alimentaria/conservar-alimentos-mediante-calor.html
- Hawawshi: Calorías, Nutrición y Beneficios para la Salud nutriscan.app/es/calories-nutrition/hawawshi
- HAWAWSHI www.irenecocinaparati.com/hawawshi/
- Hawawshi - Receta Tradicional Egipcia | 196 flavors www.196flavors.com/es/egipto-hawawshi/?srsltid=AU7gw4Xl_jL4a8aT6K8xm-qH1-mt_wTT9tXM1ekFs2VUk…
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