Hawawshi egípcio
Pão pita recheado com carne bovina moída, legumes, ervas e especiarias, assado até ficar dourado e crocante.
Esta versão egípcia de hawawshi recheia o pão pita com uma mistura de carne bovina, cebola, pimentões, ervas e especiarias. Espalhe o recheio em uma camada uniforme dentro de cada pão antes de assar.
Preparação
- 01
Preaquecer o forno
Preaqueça o forno a 200 °C.
5 min - 02
Preparar o recheio
Em uma tigela, misture a carne bovina moída com a cebola, os pimentões, a salsa, o coentro fresco e o alho. Acrescente a pimenta em pó, o cominho, o coentro em pó, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino; misture até os ingredientes ficarem distribuídos uniformemente.
6 min - 03
Rechear os pães
Abra cada pão pita com cuidado para formar uma bolsa. Divida o recheio em quatro porções e coloque uma porção em cada pão; espalhe em uma camada uniforme até as bordas internas.
6 min - 04
Pincelar e assar
Pincele os dois lados de cada pita recheada com óleo vegetal. Coloque-as em uma assadeira ou diretamente sobre a grade do forno e asse a 200 °C por 20–25 minutos, virando na metade do tempo.
25 min
Ingredientes
Fontes e revisão
Conteúdo pesquisado, cruzado e validado automaticamente. Fontes consultadas:
- LA BIOTECNOLOGÍA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA, ECONÓMICA Y LA GEOPOLÍTICA doi.org/10.37885/221211159
- Por qué el Sáhara Occidental es una pieza clave para la seguridad alimentaria mundial doi.org/10.64628/aao.swhdr6qsf
- SEGURIDAD ALIMENTARIA INFORME DE AESAN - IDELABINGENIERIA idelabingenieria.com/seguridad-alimentaria-informe-de-aesan-sobre-el-tratamiento-termico-de-…
- Hawawshi - Receta Tradicional Egipcia | 196 flavors www.196flavors.com/es/egipto-hawawshi/?srsltid=AU7gw4Vmvq20vhasoXMFBozOSTTpEwC8H0IwlK7gpNtrK…
- Hawawshi - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Hawawshi
- Hawawshi: el bocadillo relleno egipcio - Recetas deliciosas www.gzrecipes.com/es/viaggiandomangiando/hawawshi-el-bocadillo-relleno-egipcio/
- Receta de Hawawshi egipcio | Forkin forkin.io/es/recipes/egyptian-hawawshi
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=P7kMY_D6lS8
- Conservación de los alimentos www.afuegolento.com/articulo/conservacion-los-alimentos/10673/
- Conservar alimentos mediante calor | Consumer www.consumer.es/seguridad-alimentaria/conservar-alimentos-mediante-calor.html
- Hawawshi: Calorías, Nutrición y Beneficios para la Salud nutriscan.app/es/calories-nutrition/hawawshi
- HAWAWSHI www.irenecocinaparati.com/hawawshi/
- Hawawshi - Receta Tradicional Egipcia | 196 flavors www.196flavors.com/es/egipto-hawawshi/?srsltid=AU7gw4Xl_jL4a8aT6K8xm-qH1-mt_wTT9tXM1ekFs2VUk…
Estado: Publicada após validação documental; a indicação «Testada» não é apresentada.