Knackiger Zucchini-Tomaten-Salat
Roher Salat aus Zucchinistreifen, Tomaten und Oliven mit Olivenöl und Zitronensaft.
Die Zucchini wird roh und in breite Streifen geschnitten serviert, damit sie knackig bleibt. Das Dressing erst unmittelbar vor dem Servieren mischen, damit es das Gemüse gleichmäßig überzieht.
Zubereitung
- 01
Gemüse vorbereiten
Die Zucchini waschen und mit einem Sparschäler in breite Streifen schneiden. Die Tomaten würfeln.
8 Min. - 02
Dressing mischen
Olivenöl und Zitronensaft mischen und verquirlen, bis beides verbunden ist.
2 Min. - 03
Anrichten und servieren
Zucchinistreifen, Tomaten und Oliven in einer Salatschüssel mischen. Das Dressing darübergeben, alles zum Überziehen mischen und servieren.
5 Min.
Zutaten
Quellen und Prüfung
Inhalt recherchiert, abgeglichen und automatisch validiert. Verwendete Quellen:
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- TABLA DE ALMACENAMIENTO EN REFRIGERADOR Y CONGELADOR www.fda.gov/media/76116/download
- Manipulación segura de los alimentos | EFSA www.efsa.europa.eu/es/safe2eat/handling-food-safely
- Is your lunch salad safe to eat? Occurrence of bacterial pathogens and potential for pathogen growth in pre-packed ready-to-eat mixed-ingredient salads - PubMed pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29230273/
- El truco para que la ensalada preparada aguante crujiente hasta el día siguiente www.aurana.es/el-truco-para-que-la-ensalada-preparada-aguante-crujiente-hasta-el-dia-siguien…
- ALIMENTACIÓN SALUDABLE Conservación de los alimentos www.oficinadeaccesibilidaduniversal.es/doc/nutricion/alimentos/ALIMENTACI%C3%93N%20SALUDABLE…
- Ensalada de calabacín (5 ideas fáciles, ligeras y saludables) - PequeRecetas www.pequerecetas.com/receta/ensalada-de-calabacin/
- Ensalada de calabacín y tomate - Mejor receta | Recetas DIA www.dia.es/recetas/receta/ensalada-de-calabacin-y-tomate
- Receta de Ensalada templada de calabacín y tomate mediterránea. www.myrealfood.app/es/recipe/jwkyXcE8pS2ooJ6r2Q0i
- Ensalada de calabacín con anchoas, mozzarella y tomate confitado - La Cocina de Serrats www.serrats.com/recetas/ensalada-calabacin-anchoas-mozzarella/
- Ensalada de calabacín y tomate | Consumer www.consumer.es/alimentacion/ensalada-de-calabacin-y-tomate.html
- Descubre la ensalada de calabacín y tomate más deliciosa cookpad.com/es/buscar/ensalada%20de%20calabacin%20y%20tomate
- Ensalada de calabacín. Receta sana y fácil recetasdecocina.elmundo.es/2025/07/ensalada-de-calabacin-receta-sana-y-facil.html
- EHOSA | Tu Tienda On-Line Horeca www.ehosa.es/tienda/receta/ensalada-templada-de-calabacin
- Ensalada de calabacín con aliño de limón, tomates y hierbas | El Comidista | Gastronomía | EL PAÍS elpais.com/gastronomia/el-comidista/2026-07-23/ensalada-de-calabacin-con-alino-de-limon-toma…
- Ensalada fría de calabacín con tomate y boquerones - Estilo Kikí estilokiki.com/ensalada-fria-de-calabacin-con-tomate-y-boquerones/
- Siete consejos para conservar las ensaladas de bolsa y que aguanten frescas más tiempo www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/siete-consejos-para-conservar-ensaladas-bo…
- CONSERVA DE CALABACÍN PICANTE CON TOMATE linillacocinilla.blogspot.com/2018/09/conserva-de-calabacin-picante-con-tomate.html
- Ensalada de calabacín: una receta muy sabrosa y saludable www.lavanguardia.com/comer/recetas/20200212/473423541680/ensalada-de-calabacin-vitaminas.htm…
Zustand: Nach dokumentarischer Prüfung veröffentlicht; die Kennzeichnung „Getestet“ wird nicht angezeigt.