Insalata croccante di zucchine e pomodoro
Insalata cruda di nastri di zucchina, pomodoro e olive, condita con olio d’oliva e succo di limone.
La zucchina viene servita cruda e tagliata in nastri larghi per mantenere una consistenza croccante. Mescola il condimento appena prima di servire, così da rivestire uniformemente le verdure.
Preparazione
- 01
Preparare le verdure
Lava le zucchine e tagliale in nastri larghi con un pelapatate. Taglia i pomodori a cubetti.
8 min - 02
Mescolare il condimento
Mescola l’olio d’oliva con il succo di limone e sbatti fino a incorporarli.
2 min - 03
Comporre e servire
Riunisci in un’insalatiera i nastri di zucchina, il pomodoro e le olive. Versa il condimento, mescola per rivestire gli ingredienti e servi.
5 min
Ingredienti
Fonti e revisione
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