Ingredienti
Un repertorio strutturato per conoscere gli ingredienti e le ricette che li usano.
Acciughe
Pesce e frutti di mare · g
Acciughe in conserva
Pesce e frutti di mare · filet
Acciughe secche
Pesce e frutti di mare · g
Aceto
Salse e condimenti · cucchiaino
Aceto balsamico
Salse e condimenti · cucchiaio
Aceto bianco
Salse e condimenti · cucchiaio
Aceto di Jerez
Salse e condimenti · cucharadas
Aceto di mele
Salse e condimenti · cucharadas
Aceto di riso
Salse e condimenti · cucchiaio
Aceto di vino
Salse e condimenti · cucchiaio
Aceto di vino bianco
Salse e condimenti · ml
Aceto di vino rosso
Salse e condimenti · cucchiaio
Ackee in scatola
Frutta · tazza
Acqua
Bevande · ml
Acqua bollente
Bevande · ml
Acqua calda
Bevande · cucchiaio
Acqua calda per il sambal
Bevande · tazza
Acqua di cocco
Bevande · ml
Acqua di cottura
Bevande · l
Acqua di cottura della pasta
Cereali, farine e pasta · Variabile
Acqua di cottura delle patate
Verdure e ortaggi · tazza
Acqua di fiori d’arancio
Bevande · ml
Acqua di rose
Bevande · ml
Acqua fredda
Bevande · ml
Acqua fredda per l’impasto
Bevande · ml
Acqua molto fredda
Bevande · g
Acqua o brodo vegetale
Salse e condimenti · l
Acqua per attivare il lievito
Bevande · cucchiaio
Acqua per il bagno di vapore
Bevande · ml
Acqua per il ripieno
Bevande · ml
Acqua per il ripieno
Bevande · tazza
Acqua per il risciacquo
Bevande · l
Acqua per il riso
Cereali, farine e pasta · ml
Acqua per l’impasto
Bevande · ml
Acqua per l’infusione
Bevande · tazza
Acqua per la marinata e la salsa
Salse e condimenti · tazza
Acqua per la salsa
Bevande · cucchiaino
Acqua per la vaporiera
Bevande · l
Acqua per la vinaigrette
Bevande · ml
Acqua per lessare le patate
Bevande · Variabile
Acqua per lo sciroppo
Bevande · ml
Acqua per lo sciroppo
Bevande · ml
Acqua per lo sciroppo
Bevande · tazza
Acqua per sbollentare
Bevande · l
Acqua per sciacquare i frutti di mare
Pesce e frutti di mare · ml
Acqua per sciacquare i frutti di mare
Pesce e frutti di mare · ml
Acqua potabile
Bevande · ml
Acqua tiepida
Bevande · tazza