Guida agli ingredienti

Ingredienti

Un repertorio strutturato per conoscere gli ingredienti e le ricette che li usano.

Coda di manzo

Carni · g

Coda di rana pescatrice

Pesce e frutti di mare · g

Colorante alimentare

Altro · Variabile

Composta di mele senza zucchero

Frutta · tazza

Concentrato di pomodoro

Salse e condimenti · g

Concentrato di pomodoro

Salse e condimenti · cucchiaio

Condimento per carne

Erbe e spezie · cucchiaino

Condimento per pesce

Erbe e spezie · Variabile

Confettura di lamponi

Frutta · g

Confit d’anatra

Carni · unità

Coniglio

Carni · kg

Coniglio tagliato a pezzi

Carni · unità

Coriandolo

Erbe e spezie · unità

Coriandolo fresco

Erbe e spezie · bunch

Coriandolo macinato

Erbe e spezie · cucchiaino

Coriandolo secco

Erbe e spezie · cucchiaino

Cosce di pollo

Carni · g

Cosce di tacchino

Carni · kg

Coscia di pollo

Carni · g

Coscia di pollo senza pelle

Carni · g

Cotenna di maiale

Carni · g

Couscous

Cereali, farine e pasta · g

Couscous di miglio

Cereali, farine e pasta · tazza

Couscous di miglio (thiakry)

Cereali, farine e pasta · g

Cozze

Pesce e frutti di mare · g

Crema di cocco

Bevande · ml

Cremor tartaro

Pasticceria · cucchiaino

Crespini essiccati

Frutta · cucchiaio

Croissant al burro

Pane e impasti · unità

Cubetti di ghiaccio

Altro · unità

Cumino

Erbe e spezie · cucchiaino

Cumino macinato

Erbe e spezie · cucchiaino

Cuore di manzo

Carni · unità

Curcuma

Erbe e spezie · g

Curcuma in polvere

Erbe e spezie · cucchiaino

Curcuma macinata

Erbe e spezie · cucchiaino

Curry delicato in polvere

Erbe e spezie · cucchiaio

Curry in polvere

Erbe e spezie · cucchiaino

Dado da brodo

Salse e condimenti · unità

Datteri

Frutta · tazza

Datteri denocciolati

Frutta · g

Dulce de leche denso per pasticceria

Latticini e uova · g

Edamame

Legumi · tazza

Erba cipollina

Erbe e spezie · foglie

Erba cipollina cinese

Verdure e ortaggi · g

Erba cipollina fresca

Erbe e spezie · cucchiaio

Erbe aromatiche fresche

Erbe e spezie · g

Erbe aromatiche fresche

Erbe e spezie · Variabile