Ingredienti
Un repertorio strutturato per conoscere gli ingredienti e le ricette che li usano.
Formaggio mantecoso
Latticini e uova · g
Formaggio spalmabile
Latticini e uova · cucchiaio
Formaggio stagionato grattugiato
Latticini e uova · g
Formaggio twaróg
Latticini e uova · g
Frutta di stagione
Frutta · tazza
Frutta fresca
Frutta · Variabile
Frutta secca mista
Frutta secca e semi · tazza
Frutti di bosco
Frutta · taza
Frutti di bosco surgelati
Frutta · g
Fumetto di pesce
Pesce e frutti di mare · ml
Funghi
Verdure e ortaggi · g
Funghi lattari
Verdure e ortaggi · g
Funghi misti
Verdure e ortaggi · g
Funghi ostrica
Verdure e ortaggi · unità
Funghi secchi
Verdure e ortaggi · g
Galanga
Erbe e spezie · unità
Galanga
Erbe e spezie · fetta
Gamberetti di fiume macinati
Pesce e frutti di mare · Variabile
Gamberi
Pesce e frutti di mare · g
Gamberi
Pesce e frutti di mare · unità
Gamberi crudi
Pesce e frutti di mare · g
Gamberi interi
Pesce e frutti di mare · unità
Gamberi sgusciati
Pesce e frutti di mare · g
Gamberi sgusciati
Pesce e frutti di mare · g
Gamberoni grandi crudi
Pesce e frutti di mare · unità
Gambi di broccoli
Verdure e ortaggi · unità
Garam masala
Erbe e spezie · cucchiaino
Germogli di soia
Verdure e ortaggi · g
Ghee
Oli e grassi · cucchiaio
Ghee o burro per la cottura
Oli e grassi · cucchiaio
Ghee o olio
Oli e grassi · cucchiaio
Ghee per l’impasto
Oli e grassi · cucchiaino
Ghee per la cottura
Oli e grassi · cucchiaio
Glicerina alimentare
Altro · cucchiaino
Gochujang
Salse e condimenti · cucchiaio
Golden syrup
Zuccheri e dolcificanti · cucchiaio
Goraka essiccato
Frutta · unità
Gorgonzola
Latticini e uova · g
Grani di pepe nero
Erbe e spezie · g
Grani di pepe nero
Erbe e spezie · cucchiaino
Grasso bovino
Oli e grassi · g
Gundruk essiccato
Verdure e ortaggi · tazza
Harissa
Salse e condimenti · cucchiaio
Impasto di mais
Cereali, farine e pasta · g
Impasto di mais fermentato
Cereali, farine e pasta · tazza
Impasto di manioca
Verdure e ortaggi · tazza
Impasto di manioca fermentato
Verdure e ortaggi · Variabile
Injera
Pane e impasti · unità