Dokumentiertes Rezept
Rote-Bete-Salat mit gerösteter Paprika
Kalter Salat aus gegarter Roter Bete, gerösteten Piquillo-Paprika, Knoblauch, nativem Olivenöl extra und Sherryessig.
Eine einfache, kalt servierte Zubereitung mit gewürfelter Roter Bete und gerösteter Paprika in Streifen.
Gesamtzeit15 Min.
SchwierigkeitSehr einfach
Portionen4
Zubereitung
- 01
Gemüse vorbereiten
Die gegarte Rote Bete würfeln, die gerösteten Piquillo-Paprika in Streifen schneiden und den Knoblauch sehr fein hacken. Alles in eine Salatschüssel geben.
10 Min. - 02
Würzen und servieren
Natives Olivenöl extra und Sherryessig hinzufügen. Mischen, bis Rote Bete und Paprika gewürzt sind, dann den Salat kalt servieren.
5 Min.
Zutaten
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Quellen und Prüfung
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