Receta documentada
Ensalada de remolacha con pimiento asado
Ensalada fría de remolacha cocida, pimientos del piquillo asados, ajo, aceite de oliva virgen extra y vinagre de Jerez.
Una preparación sencilla para servir fría, con la remolacha cortada en dados y el pimiento asado en tiras.
Tiempo total15 min
DificultadMuy fácil
raciones4
Preparación
- 01
Preparar las verduras
Corta la remolacha cocida en dados, los pimientos del piquillo asados en tiras y el ajo muy fino. Pasa todos los ingredientes a una ensaladera.
10 min - 02
Aliñar y servir
Añade el aceite de oliva virgen extra y el vinagre de Jerez. Mezcla hasta que la remolacha y los pimientos queden aliñados y sirve la ensalada fría.
5 min
Ingredientes
00:00
Fuentes y revisión
Contenido investigado, contrastado y validado automáticamente. Fuentes consultadas:
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- Salsa de tomate con remolacha y pimiento asado — PRIMS Medicina Funcional www.primsmed.com/recetas/2023/6/29/salsa-de-tomate-con-remolacha-y-pimiento-asado
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- Ensalada fácil de remolacha | University of Maryland Extension extension.umd.edu/programs/family-consumer-sciences/snap-ed/eat-smart/recipes-spanish/ensala…
Estado: Publicada tras validación documental; no se muestra el distintivo «Probada».