Ricetta documentata
Insalata di barbabietola con peperone arrostito
Insalata fredda di barbabietola cotta, peperoni piquillo arrostiti, aglio, olio extravergine di oliva e aceto di Jerez.
Una preparazione semplice da servire fredda, con la barbabietola tagliata a cubetti e il peperone arrostito a listarelle.
Tempo totale15 min
DifficoltàMolto facile
porzioni4
Preparazione
- 01
Preparare le verdure
Taglia la barbabietola cotta a cubetti, i peperoni piquillo arrostiti a listarelle e trita l’aglio molto finemente. Trasferisci tutto in un’insalatiera.
10 min - 02
Condire e servire
Aggiungi l’olio extravergine di oliva e l’aceto di Jerez. Mescola finché la barbabietola e i peperoni non saranno conditi, quindi servi l’insalata fredda.
5 min
Ingredienti
00:00
Fonti e revisione
Contenuto ricercato, verificato e convalidato automaticamente. Fonti consultate:
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