Bananen-Zitronen-Kuchen
Gebackener Kuchen mit reifen Bananen, Zitronensaft und Zitronenschale.
Ein Kuchen mit reifen Bananen und Zitrone. Der Teig wird in einer etwa 22 cm großen Form gebacken, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
Zubereitung
- 01
Ofen und Form vorbereiten
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Kuchenform mit etwa 22 cm Durchmesser vorbereiten.
- 02
Feuchte Zutaten vermischen
Zucker, Eier, Milch, Sonnenblumenöl, Zitronenschale und -saft, Salz und Bananenscheiben zu einer homogenen Masse schlagen.
- 03
Trockene Zutaten einarbeiten
Mehl und Backpulver hinzufügen. Mischen, bis der Teig homogen und frei von Mehlklümpchen ist.
- 04
Backen
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und bei 180 °C etwa 45 Minuten backen.
45 Min. - 05
Abkühlen und stürzen
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und vor dem Servieren stürzen.
Zutaten
Quellen und Prüfung
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