Bizcocho de plátano y limón
Bizcocho horneado con plátano maduro, zumo y ralladura de limón.
Una preparación de bizcocho que combina plátano maduro con limón. La masa se hornea en un molde de unos 22 cm hasta que una brocheta salga limpia.
Preparación
- 01
Preparar el horno y el molde
Precalienta el horno a 180 °C. Prepara un molde de aproximadamente 22 cm de diámetro.
- 02
Mezclar los ingredientes húmedos
Bate el azúcar, los huevos, la leche, el aceite de girasol, la piel rallada y el zumo de limón, la sal y los plátanos en rodajas hasta obtener una mezcla homogénea.
- 03
Incorporar los ingredientes secos
Añade la harina y la levadura química. Mezcla hasta que la masa sea homogénea y no queden grumos de harina.
- 04
Hornear
Vierte la masa en el molde preparado y hornea a 180 °C durante aproximadamente 45 minutos.
45 min - 05
Enfriar y desmoldar
Retira el bizcocho del horno, deja que se enfríe y desmóldalo antes de servir.
Ingredientes
Fuentes y revisión
Contenido investigado, contrastado y validado automáticamente. Fuentes consultadas:
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- Bizcocho de platano - - Receta - Canal Cocina canalcocina.es/receta/bizcocho-de-platano-3
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Estado: Publicada tras validación documental; no se muestra el distintivo «Probada».