Knackiger Spinat-Gurken-Salat
Ein frischer Salat aus Spinat und Gurke mit einem Dressing aus Joghurt, Dill und Pistazien.
Zarter Spinat und Gurke bilden die Grundlage dieses Salats; das cremige Dressing und die Pistazien sorgen für einen Kontrast. Trockne den Spinat gut, damit seine Textur erhalten bleibt.
Zubereitung
- 01
Den Spinat vorbereiten
Wenn der Spinat gewaschen werden muss, wasche und lasse ihn abtropfen und trockne ihn anschließend vollständig. Gib ihn in eine große Salatschüssel.
- 02
Die Gurken schneiden
Wasche die Gurken und schneide sie in Scheiben. Gib sie zum Spinat.
- 03
Das Dressing verrühren
Verrühre in einer kleinen Schüssel griechischen Joghurt, Olivenöl, Rotweinessig, Salz und schwarzen Pfeffer, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
- 04
Fertigstellen und servieren
Gib den frischen Dill und die gehackten Pistazien zu Gurke und Spinat. Gieße das Dressing darüber und vermenge alles vorsichtig.
Zutaten
Quellen und Prüfung
Inhalt recherchiert, abgeglichen und automatisch validiert. Verwendete Quellen:
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- El truco para que la ensalada preparada aguante crujiente hasta el día siguiente www.aurana.es/el-truco-para-que-la-ensalada-preparada-aguante-crujiente-hasta-el-dia-siguien…
- EFSA | Ciencia, seguridad alimentaria y sostenibilidad www.efsa.europa.eu/es
- Safety of Ready-to-Eat Green Leafy Salads: Growth Potential of Listeria monocytogenes During Shelf Life - PubMed pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41976429/
- Receta de ensalada de pepinos y patatas crujientes www.petitchef.es/recetas/entrante/ensalada-de-pepinos-y-patatas-crujientes-fid-1581805
- Caracterización microclimática mediante sensores de humedad y temperatura de obras de arte con fines de conservación preventiva doi.org/10.4995/thesis/10251/57490
- Ensalada mediterránea de pepino | Recetas | Consum www.consum.es/recetas/ensalada-mediterranea-de-pepino/
- Ensalada de espinacas: 15 recetas fáciles y deliciosas www.directoalpaladar.com/recetas-de-ensaladas/15-recetas-ensalada-espinacas-para-comida-faci…
- Ensalada de espinacas, aguacate, pepino y huevo www.hola.com/cocina/recetas/20200917175444/ensalada-espinacas-aguacate-huevo-pepino/
- Ensalada de Espinacas, Queso Fresco y Pepino. - - Receta - Canal Cocina canalcocina.es/receta/ensalada-de-espinacas-queso-fresco-y-pepino
- Ensalada de espinaca con pepino y menta fresca | Veggies First www.veggiesfirst.com/es/recetas/ensalada-de-espinaca-con-pepino-y-menta-fresca
- Ensalada de espinacas (5 recetas fáciles) - Pequeocio www.pequeocio.com/receta/ensalada-de-espinacas/
- Ensaladas de espinacas irresistibles: recetas para todos cookpad.com/es/buscar/ensaladas%20espinacas
- Ensalada de pepino, mango y espinaca www.pcrm.org/es/recetas/ensalada-de-pepino-mango-y-espinaca
- Ensalada mediterránea de pepino | American Diabetes Association diabetesfoodhub.org/es/recipes/ensalada-mediterranea-de-pepino
- El truco definitivo para evitar que el pepino suelte agua en tu ensalada www.20minutos.es/gastronomia/productos/truco-cocina-evitar-pepino-suelte-agua-ensalada-52432…
Zustand: Nach dokumentarischer Prüfung veröffentlicht; die Kennzeichnung „Getestet“ wird nicht angezeigt.