Salada crocante de espinafres com pepino
Uma salada fresca de espinafres e pepino com molho de iogurte, endro e pistácios.
Os espinafres tenros e o pepino são a base desta salada; o molho cremoso e os pistácios acrescentam contraste. Seque bem os espinafres para ajudar a preservar a textura.
Preparação
- 01
Preparar os espinafres
Se os espinafres precisarem de ser lavados, lave-os e escorra-os; depois, seque-os completamente. Coloque-os numa saladeira grande.
- 02
Cortar os pepinos
Lave os pepinos e corte-os em rodelas. Junte-os aos espinafres.
- 03
Misturar o molho
Numa taça pequena, bata o iogurte grego, o azeite, o vinagre de vinho tinto, o sal e a pimenta-preta até obter uma mistura uniforme.
- 04
Finalizar e servir
Junte o endro fresco e os pistácios picados ao pepino e aos espinafres. Deite o molho por cima e envolva delicadamente para cobrir os ingredientes.
Ingredientes
Fontes e revisão
Conteúdo pesquisado, cruzado e validado automaticamente. Fontes consultadas:
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- Ensalada de Espinacas, Queso Fresco y Pepino. - - Receta - Canal Cocina canalcocina.es/receta/ensalada-de-espinacas-queso-fresco-y-pepino
- Ensalada de espinaca con pepino y menta fresca | Veggies First www.veggiesfirst.com/es/recetas/ensalada-de-espinaca-con-pepino-y-menta-fresca
- Ensalada de espinacas (5 recetas fáciles) - Pequeocio www.pequeocio.com/receta/ensalada-de-espinacas/
- Ensaladas de espinacas irresistibles: recetas para todos cookpad.com/es/buscar/ensaladas%20espinacas
- Ensalada de pepino, mango y espinaca www.pcrm.org/es/recetas/ensalada-de-pepino-mango-y-espinaca
- Ensalada mediterránea de pepino | American Diabetes Association diabetesfoodhub.org/es/recipes/ensalada-mediterranea-de-pepino
- El truco definitivo para evitar que el pepino suelte agua en tu ensalada www.20minutos.es/gastronomia/productos/truco-cocina-evitar-pepino-suelte-agua-ensalada-52432…
Estado: Publicada após validação documental; a indicação «Testada» não é apresentada.