Dokumentiertes Rezept
Ofenmakrele mit Zucchini
Makrele auf einem Bett aus Zucchini und Tomaten gebacken und mit frischem Basilikum vollendet.
Ein mediterran inspiriertes Ofengericht, bei dem das Gemüse die Grundlage bildet und die Makrele darauf gart.
Gesamtzeit30 Min.
SchwierigkeitEinfach
Portionen4
Zubereitung
- 01
Ofen und Gemüse vorbereiten
Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Zucchini und Tomaten waschen; die Zucchini in Scheiben und die Tomaten in Spalten schneiden.
5 Min. - 02
Anrichten und backen
Zucchini und Tomaten mit dem Öl in einer ofenfesten Form vermengen. Die küchenfertigen Makrelen darauflegen und 25 Minuten bei 220 °C backen.
25 Min. - 03
Fertigstellen und servieren
Das frische Basilikum hacken und vor dem Servieren über Makrele und Gemüse streuen.
Zutaten
00:00
Quellen und Prüfung
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- Manipulación adecuada de los alimentos | EFSA www.efsa.europa.eu/es/safe2eat/proper-food-handling
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- COCINA SANA MEDITERRANEA: CABALLA AL HORNO (OTRA) cocinasanamediterranea.blogspot.com/2011/06/caballa-al-horno-otra.html
- Caballa al Horno - Receta FÁCIL (Con Patatas) recetas.elperiodico.com/receta-de-caballa-al-horno-72724.html
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- Caballa al horno - Alimerka www.alimerka.es/receta/caballa_horno
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