Dokumentiertes Rezept
Ofensardinen mit Zwiebeln
Frische Sardinen werden auf einem Zwiebelbett mit Olivenöl im Ofen gegart.
Eine einfache Zubereitung für vier Personen: Die Zwiebel dünn schneiden, in einer Ofenform verteilen und mit den Sardinen garen, bis die Zwiebel weich und der Fisch gar ist.
Gesamtzeit30 Min.
SchwierigkeitEinfach
Portionen4
Zubereitung
- 01
Ofen vorheizen
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
- 02
Ofenform vorbereiten
Die rote Zwiebel gleichmäßig in einer ofenfesten Form verteilen. Die Sardinen darauflegen, ohne sie zu überlappen, und das native Olivenöl extra darübergeben.
- 03
Backen
20 Minuten bei 200 °C backen.
20 Min.
Zutaten
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Quellen und Prüfung
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- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- Listeria | EFSA www.efsa.europa.eu/es/topics/topic/listeria
- 60-recetas-practicas-conservacion-y-condimento-sardina. ... www.alicante.es/sites/default/files/documentos/202304/60-recetas-practicas-conservacion-y-co…
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