Pasta mit Pilzen und Basilikum
Lange Pasta mit gebratenen Pilzen, einer cremigen Sauce und frischem Basilikum, abgerundet mit Parmesan.
Eine einfache Kombination aus Pasta, Pilzen und Basilikum. Die Pasta nach Packungsanweisung kochen und anschließend alles vermengen, damit die Sauce sie gut umhüllt.
Zubereitung
- 01
Die Pasta kochen
Die Pasta in Wasser nach Packungsanweisung kochen. Abgießen, sobald sie den angegebenen Gargrad erreicht hat.
- 02
Die Basis zubereiten
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Salz hinzufügen und unter Rühren bei niedriger Hitze 4 Minuten garen, bis die Zwiebel weich wird.
4 Min. - 03
Die Pilze anbraten
Die Pilze dazugeben und 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren braten, bis sie weich sind.
5 Min. - 04
Die Sauce fertigstellen und vermengen
Die Sahne angießen und unter Rühren 2 Minuten kochen, bis die Sauce beginnt einzudicken. Die abgegossene Pasta dazugeben und gut vermengen. Mit den frischen Basilikumblättern und dem geriebenen Parmesan servieren.
2 Min.
Zutaten
Quellen und Prüfung
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- EU and my food | European Food Safety Authority campaigns.efsa.europa.eu/eu-and-my-food/index-es.htm
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- ¿Cómo conservar la pasta cocida? - Pastas Gallo : Pastas Gallo www.pastasgallo.es/como-conservar-la-pasta-cocida/
- Las pastas alimenticias, al dente pero seguras | Consumer www.consumer.es/seguridad-alimentaria/las-pastas-alimenticias-al-dente-pero-seguras.html
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- Recetas de pasta - 1122 recetas - Petitchef www.petitchef.es/recetas/pasta_albahaca_setas
- Pasta fresca con setas - Recetas de Cocina | MujerdeElite www.mujerdeelite.com/recetas/2395-3/pasta-fresca-con-setas
- \r\n \n Alimentos frescos que antes se estropean en la nevera: SAIA lo cuenta en el ‘ABC’\n \r\n www.saia.es/alimentos-frescos-que-antes-se-estropean-en-la-nevera-saia-lo-cuenta-en-el-abc
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