Pasta with Mushrooms and Basil
Long pasta with sautéed mushrooms, a creamy sauce and fresh basil, finished with Parmesan.
A simple combination of pasta, mushrooms and basil. Cook the pasta according to the package directions, then combine everything so the sauce coats it well.
Method
- 01
Cook the pasta
Cook the pasta in water according to the package directions. Drain it when it has reached the indicated doneness.
- 02
Prepare the base
Heat the olive oil in a pan. Add the onion, garlic and salt, and cook over low heat for 4 minutes, stirring, until the onion softens.
4 min - 03
Sauté the mushrooms
Add the mushrooms and sauté for 5 minutes, stirring occasionally, until tender.
5 min - 04
Finish the sauce and combine
Pour in the cream and cook for 2 minutes, stirring, until the sauce begins to thicken. Add the drained pasta and mix well. Serve with the fresh basil leaves and grated Parmesan.
2 min
Ingredients
Sources and review
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