Ingredienti
Un repertorio strutturato per conoscere gli ingredienti e le ricette che li usano.
Ghee per la cottura
Oli e grassi · cucchiaio
Glicerina alimentare
Altro · cucchiaino
Gochujang
Salse e condimenti · cucchiaio
Golden syrup
Zuccheri e dolcificanti · cucchiaio
Goraka essiccato
Frutta · unità
Gorgonzola
Latticini e uova · g
Grani di pepe nero
Erbe e spezie · g
Grani di pepe nero
Erbe e spezie · cucchiaino
Grasso bovino
Oli e grassi · g
Gundruk essiccato
Verdure e ortaggi · tazza
Harissa
Salse e condimenti · cucchiaio
Impasto di mais
Cereali, farine e pasta · g
Impasto di mais fermentato
Cereali, farine e pasta · tazza
Impasto di manioca
Verdure e ortaggi · tazza
Impasto di manioca fermentato
Verdure e ortaggi · Variabile
Injera
Pane e impasti · unità
Jaggery di palma da dattero
Zuccheri e dolcificanti · g
Jocoque
Latticini e uova · tazza
Kecap manis
Salse e condimenti · cucchiaio
Ketchup
Salse e condimenti · g
Kumara (patata dolce)
Verdure e ortaggi · g
Lampone
Frutta · Variabile
Lamponi freschi
Frutta · g
Latte
Latticini e uova · tazas
Latte condensato
Latticini e uova · ml
Latte condensato zuccherato
Latticini e uova · g
Latte di cocco
Latticini e uova · tazza
Latte di cocco aggiuntivo
Latticini e uova · ml
Latte di cocco denso
Latticini e uova · ml
Latte di mandorla
Bevande · tazza
Latte di mandorla non zuccherato
Bevande · tazza
Latte evaporato
Latticini e uova · ml
Latte in polvere
Latticini e uova · Variabile
Latte intero
Latticini e uova · ml
Lattuga
Verdure e ortaggi · unità
Lenticchie cotte
Legumi · g
Lenticchie cotte in scatola
Legumi · g
Lenticchie marroni
Legumi · g
Lenticchie rosse
Legumi · g
Lenticchie secche
Legumi · g
Lenticchie urad dal
Legumi · g
Lievito alimentare
Erbe e spezie · cucchiaio
Lievito di birra fresco
Pasticceria · g
Lievito fresco
Pasticceria · g
Lievito in polvere
Pasticceria · g
Lievito in polvere
Pasticceria · cucharadita
Lievito in polvere
Pasticceria · cucchiaino
Lievito in polvere
Pasticceria · cucchiaino