Im Ofen geschmortes Kaninchen mit aromatischen Kräutern
Kaninchenstücke mit Kartoffeln, Zwiebel und Tomate, mit Wein, Wasser und aromatischen Kräutern im Ofen gegart und mit dem eigenen Garfond serviert.
Diese Ofenvariante kombiniert Kaninchenstücke und Kartoffeln mit Knoblauch, Petersilie, Rosmarin, Thymian und Oregano. Zwiebel, Tomate, Weißwein und Wasser bilden den Garfond in derselben Form.
Zubereitung
- 01
Das Kaninchen vorbereiten und würzen
Heize den Ofen auf 200 °C vor. Hacke Knoblauch und Petersilie und vermische beides mit dem Olivenöl. Würze das Kaninchen mit Salz und schwarzem Pfeffer, bestreiche es mit der Mischung und streue Oregano, Rosmarin und Thymian darüber.
15 Min. - 02
Die Form befüllen
Verteile die Kartoffeln auf dem Boden einer ofenfesten Form und gib Zwiebel und Tomate darauf. Füge Wasser und Weißwein hinzu und verteile das gewürzte Kaninchen auf dem Gemüse.
- 03
Im Ofen garen
Gare das Gericht 30 Minuten bei 200 °C im Ofen. Prüfe anschließend, ob die Kartoffeln weich und das Kaninchen gebräunt und innen durchgegart sind; serviere es mit dem Garfond aus der Form.
30 Min.
Zutaten
Quellen und Prüfung
Inhalt recherchiert, abgeglichen und automatisch validiert. Verwendete Quellen:
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- Conejo al horno | Recetas de La Gourmeteria - ElNacional.cat www.elnacional.cat/es/gourmeteria/recetas/conejo-horno_2040_117.html
- Gastronomía mediterránea - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_mediterr%C3%A1nea
- Aromas de humo | EFSA www.efsa.europa.eu/es/topics/topic/smoke-flavourings
- El Conejo: Una delicia tradicional en la gastronomía Española - www.carnicerosdenavarra.com/el-conejo-una-delicia-tradicional-en-la-gastronomia-espanola-2/
- Las 33 mejores recetas con conejo saludables y fáciles www.nuevoestilo.es/recetas-trucos-cocina/g61365126/recetas-con-conejo/
- Conejo al horno con hierbas aromáticas, la receta más crujientita y rica www.lecturas.com/recetas/conejo-horno-hierbas-aromaticas-receta-mas-crujientita-rica_2370.ht…
- Conejo guisado con hierbas aromáticas y patatitas - Gallina Blanca www.gallinablanca.es/receta/conejo-guisado-con-hierbas-aromaticas-y-patatitas/
- Receta de conejo al horno con hierbas aromáticas www.pronto.es/recetas/conejo-al-horno-con-hierbas-aromaticas-10323117.html
- Conejo al horno con hierbas aromáticas · Carnes · El cocinero casero elcocinerocasero.com/receta/conejo-al-horno-con-hierbas-aromaticas/
- Conejo al horno con hierbas aromáticas, el plato más ligero y saludable que el pollo (y súper crujiente) - Revista Mia miarevista.okdiario.com/recetas/conejo-horno-hierbas-aromaticas-receta-crujiente-deliciosa.h…
- Conejo al horno mediterráneo aromatizado con hierbas de Castellón lacocinarojadecris.blogspot.com/2026/04/receta-facil-conejo-horno-tomillo-romero-hierbas-aro…
- Receta de conejo asado con hierbas y aceitunas | Recetas DIA www.dia.es/recetas/receta/conejo-asado-con-hierbas-y-aceitunas
- Carne de conejo al horno con patatas www.cocinatis.com/receta/muslos-de-carne-de-conejo-al-horno.html
- 7 pasos para un Conejo al Horno jugoso - Paulina Cocina www.paulinacocina.net/conejo-al-horno/37199
- Conejo al horno o conejo asado www.abc.es/recetasderechupete/conejo-al-horno/11409/
Zustand: Nach dokumentarischer Prüfung veröffentlicht; die Kennzeichnung „Getestet“ wird nicht angezeigt.