Dokumentiertes Rezept

Kichererbseneintopf mit Spinat

Ein vegetarischer Eintopf aus gekochten Kichererbsen und Spinat, gewürzt mit edelsüßem Paprikapulver und Kreuzkümmel.

Dieser Eintopf kombiniert gekochte Kichererbsen und Spinat mit einer einfachen Grundlage aus Zwiebel, Knoblauch, edelsüßem Paprikapulver und Kreuzkümmel. Mit bereits gekochten Kichererbsen ist das Gericht ohne langes Garen der Hülsenfrüchte fertig.

Gesamtzeit30 Min.
SchwierigkeitEinfach
Portionen4
Kichererbseneintopf mit Spinat
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Ganz in Ruhe

Zubereitung

  1. 01

    Die Grundlage anbraten

    Erhitze das Olivenöl in einem breiten Topf bei mittlerer Hitze. Gib Zwiebel und Knoblauch hinzu und brate sie unter Rühren etwa 10 Minuten an, bis die Zwiebel weich ist und der Knoblauch duftet.

    10 Min.
  2. 02

    Die Gewürze hinzufügen

    Gib das edelsüße Paprikapulver und den gemahlenen Kreuzkümmel dazu. Rühre etwa 30 Sekunden, damit sie sich mit der aromatischen Grundlage verbinden.

  3. 03

    Kichererbsen und Spinat schmoren

    Gib den Spinat dazu und rühre, bis er zusammenfällt. Füge die Kichererbsen hinzu und gare alles bei mittlerer bis niedriger Hitze 5–7 Minuten; rühre gelegentlich um, bis die Kichererbsen gut heiß und der Eintopf leicht eingedickt ist.

    7 Min.

Quellen und Prüfung

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  2. Potaje con garbanzos - Secretos Del Sur www.secretosdelsur.com/es/recetas/potaje-con-garbanzos/
  3. Listeria: Food Safety Risks and EFSA's Scientific Insights | EFSA www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/listeria
  4. Open EFSA open.efsa.europa.eu/questions/EFSA-Q-2024-00032
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  9. 486 recetas muy ricas de garbanzos guisados espinacas compartidas por cocineros caseros- Cookpad cookpad.com/es/buscar/garbanzos%20guisados%20espinacas
  10. Garbanzos guisados con calabaza y espinacas www.pronto.es/pronto-cocina/recetas/legumbres/garbanzos/garbanzos-guisados-calabaza-espinaca…
  11. Garbanzos con espinacas, la receta tradicional de Karlos Arguiñano www.hogarmania.com/cocina/recetas/legumbres/garbanzos-espinacas-707.html
  12. Garbanzos con espinacas - Gallina Blanca www.gallinablanca.es/receta/garbanzos-con-espinacas/
  13. Garbanzos con espinacas - La Española Aceites www.laespanolaaceites.com/video-recetas-con-aceite-de-oliva/garbanzos-con-espinacas/
  14. Guiso de garbanzos con compango y espinacas, un plato reconfortante - De Rechupete www.abc.es/recetasderechupete/receta-de-abuela-potaje-de-garbanzos-y-espinacas/2501/
  15. Goya Recetas Clásicos Garbanzos con Espinacas | Goya Foods www.goya.com/es/recipes/spanish-chickpeas-with-spinach/
  16. ¿Se Pueden Congelar las Espinacas con Garbanzos? oipacyl.com.es/se-pueden-congelar-las-espinacas-con-garbanzos/
  17. Garbanzos con espinacas - Conservas Artesanas María Jesús conservasartesanas.com/comprar/garbanzos-con-espinacas/
  18. Garbanzos con espinacas: el gesto final que cambia todo www.elconfidencialdigital.com/articulo/gourmet/garbanzos-espinacas-gesto-final-que-cambia-to…

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