Neuseeländischer Lolly Cake
Eine neuseeländische Süßspeise ohne Backen aus Malzkeksen, Butter, gezuckerter Kondensmilch und Fruchtbonbons, die zu einem Laib geformt und mit Kokosraspeln umhüllt wird.
Diese Version des Lolly Cake, auch Lolly Log genannt, wird zubereitet, indem zerbröselte Malzkekse mit Butter und gezuckerter Kondensmilch vermischt und anschließend gehackte Fruchtbonbons hinzugefügt werden. Die Masse zu einem Laib formen, mit Kokosraspeln umhüllen und kühl stellen, bis sie fest genug zum Schneiden ist.
Zubereitung
- 01
Die Kekse zerbröseln
Zerbrösle die Malzkekse zu feinen Krümeln.
- 02
Die Bonbons schneiden
Schneide die Fruchtbonbons in drei oder vier Stücke.
- 03
Die Grundmasse mischen
Schmilz die Butter und verrühre sie mit der gezuckerten Kondensmilch. Rühre die zerbröselten Kekse unter, bis alle Krümel angefeuchtet sind.
- 04
Die Bonbons untermischen
Gib die gehackten Fruchtbonbons dazu und verrühre alles, damit sie gleichmäßig in der Masse verteilt sind.
- 05
Den Laib formen und umhüllen
Gib die Masse auf eine saubere Fläche und forme sie mit den Händen zu einem Laib, indem du sie fest zusammendrückst. Umhülle alle Seiten mit Kokosraspeln.
- 06
Kühlen und schneiden
Wickle den Laib ein und stelle ihn für 4 Stunden in den Kühlschrank, bis er fest ist. Schneide ihn zum Servieren in Scheiben.
240 Min.
Zutaten
Quellen und Prüfung
Inhalt recherchiert, abgeglichen und automatisch validiert. Verwendete Quellen:
- LA BIOTECNOLOGÍA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA, ECONÓMICA Y LA GEOPOLÍTICA doi.org/10.37885/221211159
- Por qué el Sáhara Occidental es una pieza clave para la seguridad alimentaria mundial doi.org/10.64628/aao.swhdr6qsf
- Antes de ir a YouTube www.youtube.com/shorts/6NVza_Ah0zw
- Easy recipe for classic New Zealand lolly cake - Plus quick video vjcooks.com/lolly-cake/
- Lolly Cake - Katy's Food Finds www.katysfoodfinds.com/lolly-cake/
- Lolly cake recipe: Simple sweet perfection nztraveltips.com/lolly-cake-recipe/
- Lolly cake - Wikipedia en.wikipedia.org/wiki/Lolly_cake
Zustand: Nach dokumentarischer Prüfung veröffentlicht; die Kennzeichnung „Getestet“ wird nicht angezeigt.