Küchen der Welt

Küche aus Jordanien

Entdecke die derzeit in der Rezeptsammlung vertretenen Kochtraditionen.

135 Min.Mittel

Brathähnchen mit langsam gegarten Sumachzwiebeln, auf Fladenbrot serviert und mit Pinienkernen und Petersilie abgerundet.

190 Min.Mittel

Reis, Lamm und Aubergine garen in Schichten und werden gestürzt auf einer Platte serviert.

165 Min.Mittel

Gewürzter Reis, Lamm und Aubergine garen in Schichten und werden durch Stürzen des Topfes serviert.

80 Min.Mittel

Knusprige Filoteiggebäcke mit einer dicken Cremefüllung und Zitronensirup.

95 Min.Mittel

Poröse Qatayef-Pfannkuchen, nur auf einer Seite gebacken und mit Ater-Sirup serviert. Diese einfache Variante kommt ohne Füllung aus.