Pasta al horno con espinacas y almendras
Pasta con espinacas, champiñones y jocoque, cubierta con mozzarella y almendras, y horneada hasta que el queso se gratine.
Una pasta al horno de textura cremosa, con champiñones salteados y almendras en la superficie. Cuece la pasta siguiendo el tiempo indicado en el envase y comprueba que el queso esté gratinado antes de servir.
Preparación
- 01
Cocer la pasta
Pon agua a hervir y cuece la pasta según el tiempo indicado en el envase. Escúrrela cuando esté cocida.
10 min - 02
Saltear las verduras y las almendras
Calienta parte del aceite de oliva en una sartén. Añade la cebolla, el ajo, los champiñones y las almendras picadas; cocina, removiendo, hasta que las verduras estén tiernas y las almendras ligeramente doradas. Incorpora las espinacas y cocina hasta que se marchiten.
3 min - 03
Mezclar y montar la fuente
Mezcla la pasta con las verduras y el jocoque. Engrasa una fuente para horno con parte del aceite restante y vierte en ella la mezcla. Cubre con el queso mozzarella.
- 04
Hornear
Calienta el horno a 180 °C. Reparte las almendras por encima y hornea la fuente durante 20 minutos.
20 min
Ingredientes
Fuentes y revisión
Contenido investigado, contrastado y validado automáticamente. Fuentes consultadas:
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- Manipulación adecuada de los alimentos | EFSA www.efsa.europa.eu/es/safe2eat/proper-food-handling
- En el etiquetado alimentario hay algunas menciones que son obligatorias eletiquetadocuentamucho.aesan.gob.es/obligatoria.html
- ¿Cómo afecta la temperatura a la seguridad de los alimentos? | Comunidad de Madrid www.comunidad.madrid/servicios/salud/afecta-temperatura-seguridad-alimentos
- ALIMENTACIÓN SALUDABLE Conservación de los alimentos www.oficinadeaccesibilidaduniversal.es/doc/nutricion/alimentos/ALIMENTACI%C3%93N%20SALUDABLE…
- Las pastas alimenticias, al dente pero seguras | Consumer www.consumer.es/seguridad-alimentaria/las-pastas-alimenticias-al-dente-pero-seguras.html
- Desarrollando innovaciones para la seguridad alimentaria y nutricional con base en la biodiversidad doi.org/10.4160/9789290604518
- Pasta Con Espinacas Y Almendras Receta de Inma Aguilar- Cookpad cookpad.com/es/recetas/13602495-pasta-con-espinacas-y-almendras
- Espinacas al horno con queso y almendras | Recetas.com www.recetas.com/espinacas-al-horno-con-queso-y-almendras.html
- Pasta con Espinacas y Almendras - Platos Plis Plas www.platosplisplas.com/pasta-con-espinacas-y-almendras/
- Tagliatelle con espinacas al huevo almendradas | Italian Pasta De Cecco Recipes www.dececco.com/es_es/recetas/tagliatelle-con-espinacas-al-huevo-almendradas/
- Parece de restaurante italiano pero este plato de pasta con espinacas se hace fácil y rápido en apenas 20 minutos www.trendencias.com/gourmet/parece-restaurante-italiano-este-plato-pasta-espinacas-se-hace-f…
- Pasta al Horno con Espinacas - Sabrosano sabrosano.com/sabrosario-recetas-de-cocina/pasta-al-horno-con-espinacas/
- Pasta con feta y espinacas al horno - Recetas italianas de GialloZafferano www.giallozafferano.es/recetas/pasta-con-feta-y-espinacas-al-horno.html
- Pasta con pesto de espinacas - Recetas deliciosas www.gzrecipes.com/es/ilcaldosaporedelsud/pasta-con-pesto-de-espinacas/
- Pasta con Espinaca - 46 recetas - Petitchef www.petitchef.es/recetas/pasta-de-espinacas
Estado: Publicada tras validación documental; no se muestra el distintivo «Probada».