Lotte au four avec oignon
Lotte au four sur un lit de pommes de terre et d’oignon, avec du vin blanc et de l’huile d’olive. Pour 4 personnes.
Faites d’abord cuire l’oignon et la pomme de terre pour les attendrir un peu ; ajoutez ensuite la lotte et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.
Préparation
- 01
Préparer et précuire la base
Préchauffez le four à 200 °C. Disposez la pomme de terre et l’oignon dans un plat allant au four, ajoutez l’huile d’olive, le vin blanc et une partie du sel et du poivre, puis mélangez pour bien répartir. Faites cuire 20 minutes.
20 min - 02
Ajouter la lotte et terminer la cuisson
Assaisonnez la lotte avec le reste du sel et du poivre, puis déposez-la sur la pomme de terre et l’oignon. Remettez le plat au four à 200 °C pendant 15 à 20 minutes ; commencez à vérifier la cuisson vers le début de cette durée.
20 min
Ingrédients
Sources et révision
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- Rape al horno - Gallina Blanca www.gallinablanca.es/receta/rape-al-horno/
- ▷ Receta de Rape al horno con patatas y cebolla ✅ www.dietfarma.com/receta/rape-al-horno-con-patatas-y-cebolla
- Rape al horno opercebeiro.com/blog/rape-al-horno/
- Receta de rape al horno www.petitchef.es/recetas/entrante/rape-al-horno-fid-962488
- Receta Rape al Horno - Como hacer Rape al Horno Paso a Paso www.delfinultracongelados.es/rape-horno/
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- Rape al horno con refrito de ajo y pimentón - PequeRecetas www.pequerecetas.com/receta/rape-al-horno-con-patatas/
- Recalentar alimentos de forma segura | Consumer www.consumer.es/seguridad-alimentaria/recalentar-alimentos-de-forma-segura.html
- Cocina al horno: estos son los errores que más cometes www.lavanguardia.com/comer/tendencias/20190425/461840110180/horno-errores-cocinar-comida-gra…
- Cebollas al horno - RÁPIDAS y gratinadas - Recetas deliciosas www.gzrecipes.com/es/ortaggichepassionebysara/cebollas-al-horno-rapidas-y-gratinadas/
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