Küchen der Welt

Küche aus Bangladesch

Entdecke die derzeit in der Rezeptsammlung vertretenen Kochtraditionen.

85 Min.Mittel

Bangladeschische Reismehlküchlein, gedämpft und mit frischer Kokosnuss und Dattelpalmen-Jaggery gefüllt.

44 Min.Mittel

Hilsa in einer kräftigen Sauce aus Senf, Senföl und grünen Chilis, bangladeschisch zubereitet.

38 Min.Mittel

Hilsa in einer bengalischen Sauce aus Senf, Senföl und grünen Chilis, mit Nigella und etwas Kurkuma.

540 Min.site.advanced

Lockere Chhana-Süßigkeiten, mit feinem Grieß in leichtem Sirup gegart. Ergibt etwa 18–20 Stück.

45 Min.Mittel

Garnelen in einer cremigen bengalischen Sauce aus Kokosmilch, Zwiebel, Ingwer und Gewürzen. Für 4 Portionen.

715 Min.Einfach

Ein bengalisches Dessert aus eingekochter Milch, karamellisiertem Zucker und Joghurt, das fermentiert und gekühlt serviert wird.

55 Min.Mittel

Sanft gegarter Hilsa in einer bangladeschischen Sauce aus Senfkörnern, Kurkuma, grünen Chilis und Senföl.