Cocinas del mundo

Cocina de Bangladés

Explora las tradiciones culinarias representadas actualmente en el recetario.

85 minIntermedia

Pasteles bangladesíes de harina de arroz, cocidos al vapor y rellenos de coco fresco y jaggery de palma datilera.

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44 minIntermedia

Hilsa en una salsa intensa de mostaza, aceite de mostaza y chiles verdes, preparada al estilo bangladesí.

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38 minIntermedia

Hilsa en una salsa bengalí de mostaza, aceite de mostaza y chiles verdes, con nigella y un toque de cúrcuma.

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540 minsite.advanced

Dulces esponjosos de chhana cocidos en almíbar, con sémola fina. Rinde aproximadamente 18–20 piezas.

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45 minIntermedia

Langostinos en una salsa bengalí cremosa de leche de coco, cebolla, jengibre y especias. Rinde 4 porciones.

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715 minFácil

Postre bengalí de leche concentrada, azúcar caramelizada y yogur, fermentado hasta cuajar y servido frío.

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55 minIntermedia

Hilsa cocinada suavemente en una salsa bengalí de semillas de mostaza, cúrcuma, chiles verdes y aceite de mostaza.

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