Salade croquante de chou et concombre
Une salade fraîche de chou finement émincé et de concombre en rondelles, assaisonnée d’huile d’olive, de vinaigre et de sel. Pour 4 portions.
Le chou apporte une base croquante et le concombre de la fraîcheur. Coupez finement les légumes et mélangez-les avec la vinaigrette juste avant de servir pour préserver au mieux leur texture.
Préparation
- 01
Lavez et séchez les légumes
Lavez soigneusement le chou et le concombre à l’eau potable. Séchez-les avant de les couper.
3 min - 02
Coupez le chou et le concombre
Émincez finement le chou et coupez le concombre en fines rondelles. Mettez-les dans un saladier.
8 min - 03
Préparez l’assaisonnement
Dans un petit récipient, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre et le sel jusqu’à ce que le sel soit dissous et que l’assaisonnement soit homogène.
2 min - 04
Assaisonnez et servez
Versez l’assaisonnement sur le chou et le concombre, puis mélangez pour bien le répartir. Servez la salade juste après l’avoir assaisonnée.
2 min
Ingrédients
Sources et révision
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- Ensalada de primavera de pepino con crujientes - Receta - UFS www.unileverfoodsolutions.es/receta/ensalada-de-primavera-de-pepino-con-sus-crujientes-R0060…
- Recetas de ensalada de pepino crujientes y muy frescas cookpad.com/es/buscar/ensalada%20de%20pepino
- Ensalada crujiente de pepino | Texas WIC texaswic.org/es/recetas/ensalada-crujiente-de-pepino
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