Salmone al forno con cipolla
Porzioni di salmone al forno servite su un letto di cipolla stufata, con olio d’oliva, sale e pepe.
La cipolla viene cotta per prima nella teglia e fa da base alle porzioni di salmone. Poiché lo spessore delle porzioni e i forni possono variare, inizia a controllare il pesce dopo 15 minuti di cottura.
Preparazione
- 01
Prepara la cipolla
Taglia la cipolla a julienne.
5 min - 02
Stufa la cipolla
Scalda l’olio d’oliva in una padella e cuoci la cipolla a fuoco basso per 10 minuti con il sale. Trasferisci la cipolla in una pirofila e distribuiscila sul fondo.
10 min - 03
Condisci il salmone
Disponi i filetti di salmone sopra la cipolla e distribuisci il pepe nero sulla superficie.
- 04
Cuoci il salmone al forno
Cuoci nel forno preriscaldato a 175 °C. Inizia a controllare la cottura dopo 15 minuti; a seconda dello spessore possono essere necessari fino a 18 minuti. Togli la pirofila quando il salmone si sfalda in scaglie premendolo delicatamente con una forchetta.
18 min
Ingredienti
Fonti e revisione
Contenuto ricercato, verificato e convalidato automaticamente. Fonti consultate:
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- Toxiinfección alimentaria | EFSA www.efsa.europa.eu/es/safe2eat/food-poisoning
- Recetas de salmón al horno | Consejos de cocina fáciles y saludables globalseafoods.com/es/blogs/recipes/baked-salmon
- Receta de Salmón al Horno +3 Guarniciones - Paulina Cocina www.paulinacocina.net/salmon-al-horno/26891
- Google Drive: inicio de sesión doi.org/10.3926/oms.24
- 17 recetas de salmón fresco deliciosas, rápidas y fáciles www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/17-recetas-de-salmon-al-horno-delici…
- Effect of Various Cooking Methods on Technological and Sensory Quality of Atlantic Salmon (Salmo salar) - PubMed pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31394833/
- Salmón al horno | The Spanish Cuisine thespanishcuisine.com/es/recetas/salmon-al-horno
- Descubre cómo preparar la cebolla para tus platos - ALDI www.aldi.es/inspirate/recetas/pescados-y-mariscos/salmon-al-horno-con-patatas-y-cebolla.html
- Salmón al horno - Gallina Blanca www.gallinablanca.es/receta/salmon-al-horno-61724/
- Salmón al horno con cebolla y tomate www.elespanol.com/cocinillas/recetas/pescado-y-marisco/20120528/salmon-horno-cebolla-tomate/…
- Salmón con corteza mediterránea Mezcle, Hornee y Disfrute - Nashi Food! www.nashifood.com/es/salmon-con-corteza-mediterranea/
- Receta de salmón al horno fácil y saludable www.petitchef.es/recetas/plato/salmon-al-horno-fid-1428119
- Salmón al horno facilísimo borges.es/recetas/receta-salmon-al-horno-facil/
- Receta de salmón al horno - Aceites de Oliva de España www.aceitesdeolivadeespana.com/recetas/receta-de-salmon-al-horno/
- Cocinar salmón al horno: consejos e ideas de recetas » Dolso dolso.es/blog-de-cocina/cocinar-salmon-al-horno-consejos-e-ideas-de-recetas/
- Delicioso Salmón con Patatas y Cebolla al Horno: Receta Fácil y Saludable - cafe-restaurantecheca.es - Blog Informativo cafe-restaurantecheca.es/salmon-con-patatas-y-cebolla-al-horno/
- Receta de salmón al horno con patatas y cebolla ✅️ Sabor a Tierra y Mar saboratierraymar.es/receta-de-salmon-al-horno-con-patatas-y-cebolla/
Stato: Pubblicata dopo la validazione documentale; non viene mostrato il badge «Provata».