Saumon au four aux oignons
Des portions de saumon au four sur un lit d’oignon fondant, avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre.
L’oignon cuit d’abord dans le plat et sert de base aux portions de saumon. L’épaisseur des portions et les fours variant, commencez à vérifier la cuisson du poisson après 15 minutes au four.
Préparation
- 01
Préparez l’oignon
Émincez l’oignon en fines lamelles.
5 min - 02
Faites fondre l’oignon
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites cuire l’oignon à feu doux pendant 10 minutes avec le sel. Transférez l’oignon dans un plat allant au four et répartissez-le pour former une base.
10 min - 03
Assaisonnez le saumon
Déposez les pavés de saumon sur l’oignon et répartissez le poivre noir dessus.
- 04
Faites cuire le saumon au four
Faites cuire dans un four préchauffé à 175 °C. Commencez à vérifier la cuisson au bout de 15 minutes ; selon l’épaisseur, la cuisson peut nécessiter jusqu’à 18 minutes. Retirez le plat lorsque le saumon se détache en flocons sous une légère pression de la fourchette.
18 min
Ingrédients
Sources et révision
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- Salmón al horno - Gallina Blanca www.gallinablanca.es/receta/salmon-al-horno-61724/
- Salmón al horno con cebolla y tomate www.elespanol.com/cocinillas/recetas/pescado-y-marisco/20120528/salmon-horno-cebolla-tomate/…
- Salmón con corteza mediterránea Mezcle, Hornee y Disfrute - Nashi Food! www.nashifood.com/es/salmon-con-corteza-mediterranea/
- Receta de salmón al horno fácil y saludable www.petitchef.es/recetas/plato/salmon-al-horno-fid-1428119
- Salmón al horno facilísimo borges.es/recetas/receta-salmon-al-horno-facil/
- Receta de salmón al horno - Aceites de Oliva de España www.aceitesdeolivadeespana.com/recetas/receta-de-salmon-al-horno/
- Cocinar salmón al horno: consejos e ideas de recetas » Dolso dolso.es/blog-de-cocina/cocinar-salmon-al-horno-consejos-e-ideas-de-recetas/
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