Receita documentada

Massa rápida com tomate e manjericão

Esparguete com tomate fresco, manjericão e parmesão.

Uma preparação simples em que o esparguete é envolvido num molho rápido de tomate e finalizado com manjericão e parmesão.

Tempo total25 min
DificuldadeFácil
doses4
Massa rápida com tomate e manjericão
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Sem pressa

Preparação

  1. 01

    Preparar os ingredientes

    Lave as mãos e lave os tomates. Corte os tomates em pedaços pequenos. Reserve 8 folhas de manjericão para finalizar o prato e corte as outras 24.

  2. 02

    Cozinhar o molho

    Aqueça o azeite numa frigideira em lume médio. Junte os tomates e cozinhe durante 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

    10 min
  3. 03

    Cozer o esparguete

    Enquanto o molho cozinha, leve a água a ferver. Junte o esparguete e coza-o de acordo com o tempo indicado na embalagem.

  4. 04

    Envolver e servir

    Escorra o esparguete e passe-o para a frigideira com o molho. Envolva até ficar coberto, junte o manjericão cortado e sirva com as folhas reservadas e o parmesão ralado.

Fontes e revisão

Conteúdo pesquisado, cruzado e validado automaticamente. Fontes consultadas:

  1. TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
  2. Manipulación adecuada de los alimentos | EFSA www.efsa.europa.eu/es/safe2eat/proper-food-handling
  3. Espaguetis con tomate y albahaca - Gallina Blanca www.gallinablanca.es/receta/espaguetis-con-tomate-y-albahaca/
  4. Pasta con Tomate y Albahaca: Receta Italiana oipacyl.com.es/pasta-con-tomate-y-albahaca-receta-italiana/
  5. Pasta con tomate y albahaca (pasta al pomodoro all'italiana) ~ La ragazza col mattarello www.laragazzacolmattarello.com/es/pasta-con-tomate-y-albahaca-pasta-al-pomodoro-allitaliana/
  6. Espaguetis con tomate y albahaca okdiario.com/recetas/espaguetis-tomate-albahaca-2527621
  7. Espaguetis con salsa de tomate y albahaca entrecolycolbeluga.blogspot.com/2012/07/espaguetis-con-salsa-de-tomate-y.html
  8. Spaghetti con Tomate y Albahaca denuestracasa.blogspot.com/2021/09/spaghetti-tomate-albahaca.html
  9. Espaguetis con tomate y albahaca - Receta fácil paso a paso www.recetasdiarias.com/recetas/pasta/espaguetis-con-tomate-y-albahaca/
  10. Receta: Pasta con tomates y albahaca | Recetas DIA www.dia.es/recetas/receta/pasta-con-tomates-y-albahaca
  11. Espaguetis con tomate y albahaca, receta paso a paso www.elespanol.com/cocinillas/recetas/pasta-y-arroz/20160101/espaguetis-tomate-albahaca-recet…
  12. Espaguetis con Salsa de Tomate y Albahaca - Conservas Adolfo Sádaba conservasadolfosadaba.es/blog-conservas/espaguetis-con-salsa-de-tomate-y-albahaca/
  13. Cómo preparar y conservar una buena passata de tomate y albahaca – Consejos para el invierno - Recetas deliciosas www.gzrecipes.com/es/lareginadelfocolare/como-preparar-y-conservar-una-buena-passata-de-toma…
  14. Pasta Perfecta con Salsa de Tomate Fresco y Albahaca - Mr. Cook www.mrcook.app/es/recipes/0190cbae-95e1-737c-80ec-f8b6d4b9112b
  15. Receta de espaguetis con salsa de albahaca y tomates secos www.directoalpaladar.com/recetas-de-pasta/receta-de-espaguetis-con-salsa-de-albahaca-y-tomat…
  16. 10 Recetas Fáciles de ESPAGUETIS recetas rápidas www.decantowebs.com/Portals/LauraLopez/Assets/10_recetas_f%C3%A1ciles_de_espaguetis.pdf
  17. Spaghetti con Tomate Fresco y Albahaca | Barilla | Barilla www.barilla.com/es-es/recetas/todas/spaghetti-con-tomate-fresco-y-albahaca

Estado: Publicada após validação documental; a indicação «Testada» não é apresentada.

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