Receta documentada

Ensalada de judías blancas con queso fresco

Judías blancas cocidas con tomate y queso fresco, aliñadas con aceite, vinagre, sal y orégano.

Una ensalada fría que combina judías blancas ya cocidas, tomate y queso fresco en dados con un aliño sencillo. Enjuaga y escurre bien las judías antes de mezclarlas.

Tiempo total15 min
DificultadMuy fácil
raciones4
Ensalada de judías blancas con queso fresco
La imagen es una ilustración editorial generada con IA y no acredita una prueba culinaria.
Sin prisas

Preparación

  1. 01

    Preparar las judías

    Escurre las judías blancas y enjuágalas bajo el grifo. Déjalas escurrir mientras preparas el resto de los ingredientes.

    3 min
  2. 02

    Cortar el tomate y el queso

    Corta el tomate y el queso fresco en dados.

    5 min
  3. 03

    Aliñar y mezclar

    En un cuenco, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, la sal y el orégano. Añade las judías, el tomate y el queso fresco; mezcla suavemente para repartir el aliño sin romper las judías.

    7 min

Fuentes y revisión

Contenido investigado, contrastado y validado automáticamente. Fuentes consultadas:

  1. TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
  2. TABLA DE ALMACENAMIENTO EN REFRIGERADOR Y CONGELADOR www.fda.gov/media/76116/download
  3. ¿Cuánto dura la comida cocinada en la nevera y el congelador? www.academianutricionydietetica.org/saber-comprar/cuanto-duran-alimentos-nevera/
  4. ALIMENTACIÓN SALUDABLE Conservación de los alimentos www.oficinadeaccesibilidaduniversal.es/doc/nutricion/alimentos/ALIMENTACI%C3%93N%20SALUDABLE…
  5. Safe2Eat | EFSA www.efsa.europa.eu/es/safe2eat
  6. Microbial analysis of commercially available US Queso Fresco - PubMed pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30007813/
  7. Ensalada de judías blancas: 6 recetas fáciles, frescas y muy nutritivas okdiario.com/recetas/ensalada-judias-blancas-2-15060564
  8. Receta de Ensalada Fresca de Judías Blancas Paso a Paso para un Plato Saludable y Refrescante - Recetas Creativas recetascreativas.com/receta-de-ensalada-fresca-de-judias-blancas/
  9. Ensalada de Judías Blancas, una ensalada que Sabe a Verano - Azafranes y Canelas www.azafranesycanelas.com/receta/ensalada-judias-blancas/
  10. Ensalada de judías blancas, una receta fresca y fácil para el verano con un truco súper sencillo www.directoalpaladar.com/recetas-de-legumbres-y-verduras/ensalada-alubias-blancas-receta-fre…
  11. Ensalada de Judías Blancas - Javi Recetas www.javirecetas.com/ensalada-de-judias-blancas/
  12. Evaluación de las características sensoriales de un queso fresco con aceite microencapsulado de microalga parachlorella kessleri | @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria doi.org/10.24054/limentech.v22i1.2861
  13. 29 recetas muy ricas de ensalada de judías blancas rápida compartidas por cocineros caseros- Cookpad cookpad.com/es/buscar/ensalada%20de%20jud%C3%ADas%20blancas%20r%C3%A1pida
  14. Ensalada de judías verdes con queso fresco - La rana Rosa www.laranarosa.es/ensalada-de-judias-verdes-con-queso-fresco/
  15. Hoteles y alojamientos en España | Vuelos, coches y escapadas únicas decomeraparte.es/receta-facil-ensalada-judias-blancas-segun-arguinano/
  16. Ensalada de Judías Blancas: La Receta Saludable Perfecta cocina.guru/ensalada-de-judias-blancas/
  17. El plato frío de cuchara que conquista e n verano: la ensalada de judías blancas más fácil, ligera y está lista en 10 minutos - Revista Mia miarevista.okdiario.com/recetas/ensalada-judias-blancas-receta-verano.html
  18. ▷ Receta de Judías blancas aliñadas con atún y queso fresco ✅ www.dietfarma.com/receta/judias-blancas-alinadas-con-atun-y-queso-fresco

Estado: Publicada tras validación documental; no se muestra el distintivo «Probada».

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