Congee chinois simple
Une bouillie de riz chinoise cuite lentement dans l’eau avec du gingembre et de la ciboule, jusqu’à devenir tendre et crémeuse.
Voir la recetteCuisines du monde
Cuisine de Chine
Découvrez les traditions culinaires actuellement représentées dans le carnet.
Soupe wonton au porc et aux crevettes
Des wontons farcis au porc et aux crevettes, servis dans un bouillon clair fait maison.
Voir la recette
Nouilles dan dan du Sichuan
Des nouilles de blé avec du porc doré, du sui mi ya cai et une sauce au sésame, au soja, à l’huile pimentée et au poivre du Sichuan.
Voir la recette
Congee chinois simple
Une bouillie chinoise de riz blanc cuite lentement avec de l’eau, du gingembre et de la ciboule, à servir au petit-déjeuner.
Voir la recette