Koeksisters sud-africains tressés
Pâtisseries sud-africaines tressées, frites jusqu’à ce qu’elles soient dorées puis plongées dans un sirop froid à la cannelle et au gingembre. Environ 36 pièces.
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Sélection KitchenPause · 8 octobre
Une sélection renouvelée de recettes auditées pour trouver de nouvelles idées chaque jour.
Bibingka philippin au riz, au fromage et à la noix de coco
Gâteau philippin à la farine de riz, au lait de coco et au sucre, cuit au four avec du fromage et fini avec de la noix de coco râpée.
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Riz portugais aux fruits de mer, bien moelleux
Un riz portugais en bouillon, cuisiné avec des palourdes, des crevettes, des légumes, de la coriandre et du bouillon de poisson.
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Thukpa népalais au poulet et aux nouilles de riz
Une soupe népalaise de nouilles de riz avec du poulet, du bouillon, des légumes et une base aromatique épicée. Cette version s’inspire d’une préparation de style street-food de Katmandou.
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Brik tunisien à l’œuf et à la pomme de terre
Quatre briks tunisiens à l’œuf et à la pomme de terre : une feuille de brik croustillante, un œuf et une farce simple à la pomme de terre. À frire et à servir juste après cuisson.
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Jalebi indien
Des spirales de pâte levée, frites jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, puis trempées dans un sirop au safran.
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