Koeksisters sudafricanos trenzados
Dulces sudafricanos de masa trenzada, frita hasta quedar dorada y bañada en almíbar frío con canela y jengibre. Rinde aproximadamente 36 piezas.
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Selección KitchenPause · 8 octubre
Una selección renovada de recetas auditadas para encontrar inspiración cada día.
Bibingka filipina de arroz con queso y coco
Pastel filipino de harina de arroz, leche de coco y azúcar, horneado con queso y terminado con coco rallado.
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Arroz de marisco portugués caldoso
Arroz portugués de textura caldosa, cocinado con almejas, langostinos, verduras, cilantro y caldo de pescado.
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Thukpa nepalí de pollo y fideos de arroz
Sopa nepalí de fideos de arroz con pollo, caldo, verduras y una base aromática especiada. Esta versión toma como referencia una preparación de estilo callejero de Katmandú.
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Brik tunecino de huevo y patata
Cuatro briks tunecinos de huevo y patata: masa brick crujiente, huevo y un relleno sencillo de patata. Se fríen y se sirven recién hechos.
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Jalebi india
Espirales de masa con levadura, fritas hasta quedar doradas y crujientes, y bañadas en almíbar de azafrán.
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