Beignets néo-zélandais de whitebait
De simples beignets de whitebait et d’œuf, poêlés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ces beignets néo-zélandais associent le whitebait à l’œuf et sont frits en portions fines. Cette version se limite au poisson et à l’œuf et se sert chaude.
Préparation
- 01
Préparer le mélange
Égouttez et séchez le whitebait. Battez légèrement les œufs dans un bol, ajoutez le sel et le poivre noir, puis mélangez. Incorporez délicatement le whitebait.
- 02
Faire frire les beignets
Faites chauffer l’huile neutre dans une grande poêle à feu moyen. Déposez de petites portions du mélange pour former des beignets fins. Faites-les frire par fournées pendant 3 minutes de chaque côté, en les retournant sans les presser.
6 min
Ingrédients
Sources et révision
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- LAS SEIS MEJORES EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS DE NUEVA ZELANDA SEGÚN LA GUÍA LONELY PLANET thepostarg.com/turismo/las-seis-mejores-experiencias-gastronomicas-de-nueva-zelanda-segun-la…
- Tortitas neozelandesas de whitebait — KitchenPause www.google.com/goto?gsessionid=TJPO1564L6K0vV5UFW5XIxD2HSx0yOpAnVC-1_rjZTCmURTXDIIbuw&url=CA…
- Tortitas neozelandesas de whitebait — KitchenPause kitchenpause.com/es/recetas/tortitas-de-whitebait-20261006-2
- whitebait fritters platter video new zealand cuisine vídeo de Stock | Adobe Stock stock.adobe.com/es/video/whitebait-fritters-platter-video-new-zealand-cuisine/1349470016
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=TGo9UwVnsuQ
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