Œufs brouillés aux poivrons del piquillo et aux épinards
Des œufs brouillés aux épinards et aux poivrons del piquillo pour 4 personnes. Préparation : 5 minutes ; cuisson : 13 minutes.
Faites revenir les épinards avec l’oignon et l’ail, puis incorporez les œufs à feu doux. Ajoutez les poivrons del piquillo à la fin pour garder leurs morceaux.
Préparation
- 01
Préparer les ingrédients
Lavez et égouttez les épinards. Égouttez les poivrons del piquillo et coupez-les en morceaux. Hachez l’oignon et l’ail, puis battez légèrement les œufs.
5 min - 02
Faire revenir l’oignon et l’ail
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites-les cuire en remuant de temps en temps.
7 min - 03
Faire revenir les épinards
Ajoutez les épinards dans la poêle et faites-les revenir en remuant jusqu’à ce qu’ils ramollissent et réduisent de volume.
2 min - 04
Faire prendre les œufs
Baissez le feu et ajoutez les œufs battus. Remuez constamment avec une spatule jusqu’à ce qu’ils soient pris tout en restant moelleux.
4 min - 05
Ajouter le poivron et servir
Ajoutez les morceaux de poivron del piquillo et mélangez brièvement pour les répartir. Servez les œufs brouillés juste après les avoir préparés.
Ingrédients
Sources et révision
Contenu recherché, recoupé et validé automatiquement. Sources consultées :
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- El control de la temperatura en los alimentos | Consumer www.consumer.es/seguridad-alimentaria/el-control-de-la-temperatura-en-los-alimentos.html
- Consejos para almacenar y conservar tus productos en casa - Conservas Osés conservasoses.net/recetas-con-conservas/consejos-para-almacenar-y-conservar-tus-productos-en…
- Revuelto de espinacas con pimientos - - Receta - Canal Cocina canalcocina.es/receta/revuelto-de-espinacas-con-pimientos
- Food safety - PubMed pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19205614/
- Revuelto de espinacas: una receta fácil, rápida y ligera con una cremosidad increíble bonviveur.com/es/recetas/revuelto-de-espinacas
- Revuelto con espinacas | Weekontrol weekontrol.com/recetas/revuelto-con-espinacas/
- Revuelto de espinacas | Nestlé Cocina www.nestlecocina.es/receta/revuelto-de-espinacas
- Revuelto de espinacas y champiñones - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa www.gastronomiavasca.net/es/gastro/recipes/744
- Receta de Revuelto de espinaca www.clarin.com/recetas/entradas/revuelto-de-espinaca_7_WX6i4x8yD.html
- Conjunto de herramientas | EFSA www.efsa.europa.eu/es/safe2eat/toolkit
- Cómo hacer un revuelto de espinacas muy cremoso, descubre los trucos www.elespanol.com/cocinillas/recetas/verduras/20220504/hacer-revuelto-espinacas-cremoso-desc…
- Huevos Revueltos Con Espinacas Y Pimientos Receta de Mery cookpad.com/es/recetas/1984676-huevos-revueltos-con-espinacas-y-pimientos
- Recetas saludables y sanas - Borges borges1896.com/es/recetas/revuelto-de-espinacas-con-pasas-y-pinones/
- Revuelto de espinacas con piñones www.hola.com/cocina/recetas/20221116221019/revuelto-espinacas-con-pinones/
- Pimiento - Cuidados poscosecha www.frutas-hortalizas.com/Hortalizas/Poscosecha-Pimiento.html
- VERDURAS Y FRUTAS Almacenar a temperatura ambiente Una vez que maduran, www.stpaul.gov/sites/default/files/2021-08/Storage%20Cheat%20Sheet_Spanish.pdf
- Pimiento de piquillo en tiras en conserva - Carretilla carretilla.info/conservas-vegetales/pimiento-del-piquillo/pimiento-en-tiras
État: Publiée après validation documentaire ; aucune mention « Testée » n’est affichée.