Avena al forno con yogurt e miele
Avena al forno con banana, yogurt e miele, tagliata in quattro porzioni dopo un breve riposo.
Il composto riposa brevemente prima della cottura affinché l’avena assorba parte del liquido. Lo yogurt viene incorporato all’impasto insieme al latte.
Preparazione
- 01
Preparare la teglia
Preriscalda il forno a 180 °C. Ungi una teglia quadrata di circa 20 × 20 cm con una piccola parte dell’olio di cocco fuso.
- 02
Mescolare gli ingredienti secchi
Mescola i fiocchi d’avena, il lievito in polvere, la cannella in polvere e il sale fino in una ciotola capiente.
- 03
Mescolare gli ingredienti umidi
Schiaccia la banana fino a ottenere una purea. Aggiungi l’uovo, il miele, lo yogurt naturale, il latte e il restante olio di cocco fuso; sbatti fino a eliminare i pezzi grandi di banana.
- 04
Unire e lasciare riposare
Versa il composto umido sugli ingredienti secchi e mescola finché i fiocchi d’avena sono ben inumiditi. Trasferisci il composto nella teglia e lascia riposare per 5 minuti.
5 min - 05
Cuocere in forno
Cuoci a 180 °C per 35-40 minuti.
40 min - 06
Intiepidire e tagliare
Lascia intiepidire l’avena al forno per almeno 10 minuti prima di tagliarla in 4 porzioni.
10 min
Ingredienti
Fonti e revisione
Contenuto ricercato, verificato e convalidato automaticamente. Fonti consultate:
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- Manipulación adecuada de los alimentos | EFSA www.efsa.europa.eu/es/safe2eat/proper-food-handling
- EU and my food | European Food Safety Authority campaigns.efsa.europa.eu/eu-and-my-food/index-es.htm
- Conocer el yogur que puede conservarse a temperatura ambiente: desafíos y oportunidades | Tetra Pak Spain www.tetrapak.com/es-es/insights/cases-articles/understanding-ambient-yoghurt
- Manual de Alimentación Saludable www.mutualia.eus/es/seguridad-salud-navidad-consejos-mutualia/files/2024/04/MUTUALIA-Guia-Al…
- Avena horneada con sabor a pastel: receta saludable para el desayuno www.excelsior.com.mx/recetas/avena-horneada-con-sabor-pastel-receta-saludable-para-desayuno
- Desayuno avena con yogurt: recetas irresistibles para empezar bien el día cookpad.com/es/buscar/desayuno%20avena%20con%20yogurt
- Yogurt con avena – Especias Montero especiasmontero.com/yogurt-con-avena/
- La cocina de Rebeca: Yogur con avena y fruta www.lacocinaderebeca.es/2018/09/yogur-avena-fruta.html
- Cómo hornear Pan de avena y miel: la receta húmeda, suave y esponjosa para la dieta integral www.diariouno.com.ar/recetas/como-hornear-pan-avena-y-miel-la-receta-humedasuave-y-esponjosa…
- Avena al horno con yogur y tahina: receta de desayuno saludable o snack para llevar www.vitonica.com/recetas-saludables/avena-al-horno-yogur-tahina-receta-desayuno-saludable-sn…
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- Avena con Yogurt www.kiwilimon.com/receta/desayunos/avena-con-yogurt
- ¿Cuánto tiempo aguanta un yogur fuera de la nevera? Mitos y verdades www.20minutos.es/gastronomia/productos/cuanto-tiempo-aguanta-un-yogur-fuera-nevera-mitos-ver…
- Yogures y yogures pasterizados: caducidad y conservación| OCU www.ocu.org/alimentacion/lacteos/consejos/yogures-conservacion
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