Biscoitos ANZAC
Biscoitos australianos de aveia e coco, dourados no forno e preparados sem ovos. Rende 12 unidades.
Esta versão dos biscoitos ANZAC combina aveia, coco e uma mistura de manteiga e xarope dourado. O bicarbonato dissolvido em água a ferver ajuda a ligar a massa; os biscoitos ficam firmes ao arrefecer.
Preparação
- 01
Prepare o forno e o tabuleiro
Aqueça o forno a 180 °C e forre um tabuleiro com papel vegetal.
- 02
Misture os ingredientes secos
Numa tigela grande, misture os flocos de aveia, o coco ralado, o açúcar e a farinha de trigo.
- 03
Prepare a mistura de manteiga e xarope
Derreta suavemente a manteiga com o xarope dourado num tacho pequeno. Dissolva o bicarbonato de sódio na água a ferver e junte essa mistura ao tacho.
- 04
Modele os biscoitos
Deite a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa uniforme. Divida-a em 12 porções, forme bolas e achate-as ligeiramente no tabuleiro, deixando espaço entre elas.
- 05
Leve ao forno
Leve ao forno a 180 °C durante 10–12 minutos, até os biscoitos ficarem dourados.
12 min - 06
Deixe arrefecer
Deixe os biscoitos repousar 5 minutos no tabuleiro e depois transfira-os cuidadosamente para uma grelha, para arrefecerem completamente.
5 min
Ingredientes
Fontes e revisão
Conteúdo pesquisado, cruzado e validado automaticamente. Fontes consultadas:
- LA BIOTECNOLOGÍA PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA, ECONÓMICA Y LA GEOPOLÍTICA doi.org/10.37885/221211159
- Por qué el Sáhara Occidental es una pieza clave para la seguridad alimentaria mundial doi.org/10.64628/aao.swhdr6qsf
- Áreas de Seguridad Alimentaria www.aesan.gob.es/seguridad-alimentaria
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=9mjOIq9Qiag&xstg=CAMSBhUDze3xHw%3D%3D
- Anzac biscuits, recetas de las galletas más populares de Australia y Nueva Zelanda www.directoalpaladar.com/postres/anzac-biscuits-receta-iconicas-galletas-australia-nueva-zel…
- Anzac Biscuits (Galletas de avena y coco) - Corazón de Caramelo www.corazondecaramelo.es/galletas-de-avena-y-coco-anzac-biscuits/
- Galletas ANZAC - Receta Tradicional Australiana | 196 flavors www.196flavors.com/es/australia-galletas-anzac/?srsltid=AU7gw4Wj_cajJPz6TRBF1Z416GGj1JFCAyYb…
- Galletas Anzac - Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea, recetas y más bearecetasymas.blogspot.com/2022/01/galletas-anzac.html
- Anzac biscuit - Wikipedia, la enciclopedia libre es.wikipedia.org/wiki/Anzac_biscuit
- Galletas ANZAC: del campo de batalla a la construcción de la paz. - El Arte de Alimentarte www.elartedealimentarte.com/cacao-vs-algarroba-el-secreto-dulce-que-tu-menopausia-necesita-y…
- Anzac Biscuits (avena y coco) – La Pomalaca lapomalaca.com/2018/04/25/anzac-biscuits-avena-y-coco/
- Galletas de avena y coco, Anzac | Galletas para matilde galletasparamatilde.com/2016/09/06/galletas-de-avena-y-coco-anzac/
- Cocina australiana: ¡galletas Anzac! 19 de enero - Lexis English lexisenglish.com/es/aussie-cooking-anzac-cookies-19-jan/
- - YouTube www.youtube.com/watch?v=9mjOIq9Qiag
- Galletas ANZAC - Receta Tradicional Australiana | 196 flavors www.196flavors.com/es/australia-galletas-anzac/?srsltid=AU7gw4X44ENDZuOdqaIzX_tidOv4xUiTuPJj…
Estado: Publicada após validação documental; a indicação «Testada» não é apresentada.