Bolo de iogurte e limão
Um bolo fofo de iogurte com raspa e sumo de limão, preparado com quantidades medidas e cozido a 180 °C.
Misture os ingredientes húmidos, incorpore os ingredientes secos e leve ao forno até que um palito inserido no centro saia limpo. As quantidades rendem 8 porções.
Preparação
- 01
Prepare o forno e a forma
Aqueça previamente o forno a 180 °C. Forre a forma com papel vegetal.
- 02
Misture os ingredientes húmidos
Bata os ovos com o açúcar até a mistura ficar espumosa. Junte o iogurte, o óleo, a raspa e o sumo de limão; misture até ficar homogéneo.
- 03
Incorpore os ingredientes secos
Peneire a farinha com o fermento e o sal. Incorpore-os à mistura em várias adições, mexendo delicadamente apenas até deixarem de existir grumos visíveis de farinha.
- 04
Leve o bolo ao forno
Deite a massa na forma e coza a 180 °C durante 35–45 minutos. Verifique o centro com um palito antes de retirar o bolo do forno.
40 min - 05
Deixe arrefecer um pouco e desenforme
Deixe o bolo repousar fora do forno durante 10 minutos antes de o desenformar.
10 min
Ingredientes
Fontes e revisão
Conteúdo pesquisado, cruzado e validado automaticamente. Fontes consultadas:
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- Bizcocho de limón y yogur, un clásico de la repostería | Receta de Sergio recetasdecocina.elmundo.es/2021/02/bizcocho-de-limon-y-yogur-receta-clasica.html
- Bizcocho de yogur y limón | Nestlé Cocina www.nestlecocina.es/receta/bizcocho-de-yogur-y-limon
- Bizcocho de limón. Esponjoso, fácil y jugoso - De Rechupete www.abc.es/recetasderechupete/bizcocho-de-limon-y-yogur-muy-esponjoso-facil-y-jugoso/33186/
- Receta de bizcocho de limón y yogur - Corazón de Caramelo www.corazondecaramelo.es/receta-de-bizcocho-de-limon-y-yogur/
- Receta de bizcocho de yogur de limón | Danone ツ www.danone.es/recetas/bizcocho-de-yogur-de-limon/
- Bizcocho de yogur y limón - La Cocina de Frabisa La Cocina de Frabisa lacocinadefrabisa.lavozdegalicia.es/bizcocho-de-yogur-y-limon/
- El auge del yogur que se puede conservar a temperatura ambiente | Tetra Pak Spain www.tetrapak.com/es-es/insights/cases-articles/the-rise-of-ambient-yoghurt
- Cómo conservar un bizcocho casero para que no se seque www.diariofemenino.com/cocina/como-conservar-un-bizcocho-casero-para-que-no-se-seque/
Estado: Publicada após validação documental; a indicação «Testada» não é apresentada.