Receita documentada

Bolo de maçã e amêndoas

Um bolo para 4 pessoas preparado com maçã, farinha de amêndoa e bebida de amêndoa, assado a 180 °C.

Um bolo simples de maçã, no qual a farinha de amêndoa e a bebida de amêndoa acompanham a fruta. A massa é assada até a superfície ficar levemente dourada.

Tempo total55 min
DificuldadeIntermédia
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Bolo de maçã e amêndoas
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Sem pressa

Preparação

  1. 01

    Preparar o forno e a forma

    Pré-aqueça o forno a 180 °C e prepare uma forma própria para forno.

  2. 02

    Bater os ovos

    Parta os ovos e bata-os com o sal até duplicarem de volume e ficarem mais claros.

  3. 03

    Preparar a massa

    Junte a pasta de tâmaras, a manteiga e a bebida de amêndoa. Adicione a farinha integral e o fermento em pó e misture até obter uma massa homogénea com alguma consistência. Incorpore a farinha de amêndoa.

  4. 04

    Adicionar a maçã

    Incorpore os pedaços pequenos de maçã na massa e verta-a na forma preparada.

  5. 05

    Assar e arrefecer

    Asse a 180 °C durante 35 minutos. Desligue o forno, desenforme o bolo e deixe-o arrefecer sobre uma grelha antes de servir.

    35 min

Fontes e revisão

Conteúdo pesquisado, cruzado e validado automaticamente. Fontes consultadas:

  1. TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
  2. Manipulación segura de los alimentos | EFSA www.efsa.europa.eu/es/safe2eat/handling-food-safely
  3. Seguridad alimentaria AESAN tratamiento térmico alimentos higieneambiental.com/higiene-alimentaria/seguridad-alimentaria-informe-de-aesan-sobre-el-tra…
  4. Conservación de productos de pastelería | Camille Pâtisserie — Camille Pâtisserie camille-patisserie.com/es/recetas-de-reposteria/sin-categorizar/conservacion-de-productos-de…
  5. Food safety - PubMed pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19911313/
  6. Bizcocho de manzana y almendras - PequeRecetas www.pequerecetas.com/receta/bizcocho-manzanas-almendras/
  7. TARTA O BIZCOCHO DE MANZANA Y ALMENDRA - Las Recetas de MJ www.lasrecetasdemj.com/2025/03/tarta-o-bizcocho-de-manzana-y-almendra.html
  8. BIZCOCHO DE MANZANAS Y ALMENDRAS - La magdalena rosa lamagdalenarosa.es/bizcocho-de-manzanas-y-almendras/
  9. Bizcocho De Manzana Y Almendra Receta de Creandoaficiones - Susana Sg cookpad.com/es/recetas/14737689-bizcocho-de-manzana-y-almendra
  10. Bizcocho de manzana y almendra www.hola.com/cocina/recetas/20201111178957/bizcocho-de-manzana-y-almendra/
  11. Bizcocho de manzana y almendras - Recetas Huga www.recetashuga.es/receta/bizcocho-de-manzana-y-almendras
  12. Bizcocho con manzana y almendras | Revista con la A conlaa.com/bizcocho-con-manzana-almendras/
  13. Clásico bizcocho de manzana con almendras - - Receta - Canal Cocina canalcocina.es/receta/clasico-bizcocho-de-manzana-con-almendras
  14. Bizcocho de manzana | Vegetánea www.vegetanea.es/recetas/bizcocho-de-manzana/
  15. JULIA Y SUS RECETAS: Bizcocho de manzana y almendras www.juliaysusrecetas.com/2023/10/bizcocho-de-manzana-y-almendras.html
  16. BIZCOCHO DE MANZANA Y ALMENDRA – Confiteria La Golosa www.confiterialagolosa.com/products/bizcocho-de-manzana-y-almendra
  17. Ésta es la temperatura más segura para conservar los alimentos en tu nevera www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20190919/temperatura-segura-conservar-alimentos-nevera/4…
  18. ^ ^ ^ ^ ^ ^' i Núm. 16/87 HD Alteración fisiolbgica de las manzanas www.mapa.gob.es/ministerio/pags/biblioteca/hojas/hd_1987_16.pdf

Estado: Publicada após validação documental; a indicação «Testada» não é apresentada.

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