Peito de frango assado com ervas aromáticas
Peitos de frango assados com azeite, limão, ervas aromáticas e caldo.
Uma preparação no forno para quatro pessoas, com uma mistura de ervas frescas, limão e especiarias.
Preparação
- 01
Pré-aquecer
Pré-aqueça o forno a 200 °C.
- 02
Preparar o tempero
Misture o azeite, o sal, a pimenta-preta, o alho em pó, a cebola em pó, o tomilho, o alecrim, os orégãos, o sumo e as raspas de limão.
- 03
Montar o recipiente
Coloque os peitos de frango num recipiente de forno, cubra ambos os lados com o tempero e verta o caldo de frango no recipiente.
- 04
Assar coberto
Cubra o recipiente com folha de alumínio e asse durante 20 minutos.
20 min - 05
Dourar
Retire a folha de alumínio e asse por mais 15 minutos, até o frango estar bem cozinhado e dourado.
15 min - 06
Repousar e servir
Retire o recipiente do forno e deixe os peitos de frango repousar durante 5 minutos antes de servir.
5 min
Ingredientes
Fontes e revisão
Conteúdo pesquisado, cruzado e validado automaticamente. Fontes consultadas:
- TIEMPO-TEMPERATURA.pdf www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/evaluacion_riesgos/informes_c…
- Aromas de humo | EFSA www.efsa.europa.eu/es/topics/topic/smoke-flavourings
- Extreme Heat Resistance of Food Borne Pathogens Campylobacter jejuni, Escherichia coli, and Salmonella typhimurium on Chicken Breast Fillet during Cooking - PubMed pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22389647/
- Pechuga de Pollo al Horno con Hierbas Aromáticas - Mr. Cook www.mrcook.app/es/recipes/0193a838-48ac-78e1-ab12-c822eb84e410
- Receta de Pollo con Hierbas Mediterráneas gribiche.com/es/recetas/pollo-hierbas-mediterraneas/
- Receta de Pechuga de Pollo a las Finas Hierbas al Horno Paso a Paso - Recetas Creativas recetascreativas.com/receta-de-pechuga-de-pollo-a-las-finas-hierbas-al-horno/
- Receta de Escabeche con pechuga de pollo | Recetas DIA www.dia.es/recetas/receta/pechuga-de-pollo-al-horno-con-hierbas
- La receta fácil y rápida de pechuga de pollo: el truco para cocinarlas al horno y que queden muy jugosas - Infobae www.infobae.com/espana/2024/01/10/la-receta-facil-y-rapida-de-pechuga-de-pollo-el-truco-para…
- Pechuga de pollo en costra de hierbas Tiempo de preparación: 30 Min elgourmet.com/recetas/pechuga-de-pollo-en-costra-de-hierbas/pdf
- Pechugas De Pollo Al Horno Con Hierbas Aromáticas Receta de carme castillo- Cookpad cookpad.com/eeuu/recetas/112535-pechugas-de-pollo-al-horno-con-hierbas-aromaticas
- Pollo al horno con finas hierbas www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/pollo-al-horno-con-finas-hierbas
- Pollo asado con hierbas aromáticas y especias, receta fácil y sabrosa (para unas pechugas jugosas) | Gastronomía & Cía www.gastronomiaycia.com/pollo-asado-con-hierbas-aromaticas-y-especias-receta-facil-y-sabrosa…
- Deliciosa receta de pechuga de pollo al horno: tiempos de cocción y secretos para un plato perfecto - Eleven Bistro elevenbistro.es/pechuga-de-pollo-al-horno-tiempo/
- Productosluque.es - Cocina práctica, recetas y organización del hogar productosluque.es/pechuga-de-pollo-al-horno-tiempo-y-temperatura/
- Pechugas de pollo rellenas al horno - Gallina Blanca www.gallinablanca.es/receta/pechugas-de-pollo-rellenas-al-horno/
Estado: Publicada após validação documental; a indicação «Testada» não é apresentada.