Menemen turco
Uova cotte con pomodori, peperone verde e cipolla in olio d’oliva, fino a renderle morbide e succose.
Vedi ricettaCucine dal mondo
Cucina di Turchia
Esplora le tradizioni culinarie attualmente rappresentate nel ricettario.
Manti turchi di manzo con yogurt e burro alla paprika
Fagottini turchi di pasta ripieni di manzo, serviti con yogurt bianco e burro aromatizzato con paprika e peperoncino.
Vedi ricetta
Manti turchi di manzo con yogurt e burro alla paprika
Manti turchi fatti in casa, ripieni di manzo e serviti con yogurt e burro aromatizzato con peperoncino e paprika.
Vedi ricetta
Baklava turca alle noci
Un dolce a strati di pasta fillo spennellati con burro chiarificato, farciti con noci e completati con uno sciroppo di zucchero, acqua e limone.
Vedi ricetta
Lahmacun turco all’agnello
Quattro focacce turche sottili e rotonde, ricoperte di agnello macinato, verdure, erbe e spezie.
Vedi ricetta